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Blog de cocina casera y creativa




El impacto de la publicidad en la cocina del s. XX

Las Mejores Galletas de Chocolate Del Mundo, Creadas por Betty Crocker: la Cocinera Que Nunca Existió

Carmen Pérez Basanta

Hace tiempo leí, aunque no recuerdo dónde, —parafraseo— que el chocolate ocupa en el arte culinario un lugar comparable... 26-01-2026


Torre de Mariscos


. Una nueva receta muy marinera de nuestros amigos del restaurante Tacos y Ceviche Puerto Ilusión (La Paz, Baja California Sur, México)    . 21-01-2026


Mi Nutella de Caqui sin Azúcar

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una nutella casera, sin frutos secos ni grasas... cremosa, refrescante y super sabrosa 19-01-2026


Cóctel Moscow Mule


Recetas delJefe de barra Julio Asensio 01-12-2025


Para Mercedes Palmer: La serendipia en la cocina

Lengua a la Escarlata: Entremés Vintage, Exquisito, Legendario, Fácil de Preparar Y con un Coste Increíble


No puedo —¡ni quiero!— dejar de compartir con vosotros una de mis grandes recetas navideñas: la lengua a la escarlata,... 29-11-2025


Una receta traída de Italia

Carciofi Alla Romana

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

Las Carciofi alla Romana (alcachofas a la Romana) son un plato muy tipico de Roma que se sirve como antipasti o aperitivo. A continuación... 09-11-2025


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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.87)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.87)
José Luis Jimenez

TAMBORRADA DE SAN SEBASTIÁN 1992. LUIS IRIZAR TAMBOR DE ORO   La Tamborrada... 28-01-2026



Abierta Inscripción para el Xiv Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia


Redacción Afuegolento.com
Abierta Inscripción Para El XIV Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

.   El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia afronta... 28-01-2026


Fitur 2026 Se Despide Reforzando el Impulso Del Turismo Y su Papel Como Gran Cita Internacional


Jesús Flores Téllez
El vino provoca : pasión , placer y buenos sentimientos cuando la persona que lo bebe tiene buen Corazón
FITUR 2026 se despide reforzando el impulso del turismo y su papel como gran cita internacional

. FITUR 2026 cerró ayer sus puertas dejando un balance muy positivo y confirmando,... 26-01-2026


Cuando la Justicia Cambia la Constitución por una Cuchara… Pero No Suelta la Espada


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Cuando la Justicia cambia la Constitución por una cuchara… pero no suelta la espada

Hay decisiones históricas y luego está la que ha tomado este año la Señora... 24-01-2026


Ix Premio Ribera Del Duero de Narrativa Breve Bate Récord de Participación


IX Premio Ribera del Duero de Narrativa Breve Bate Récord de Participación

El certamen ha alcanzado los 1.929 manuscritos originales recibidos, un 73% más que... 21-01-2026



Cocinar la Vida: Recetas para un Alma Hambrienta


Libros de Cocina y Gastronomía
Cocinar La Vida: Recetas Para Un Alma Hambrienta

.   Hay libros que se leen. Otros se saborean. *Cocinar la vida, recetas para un... 21-01-2026


Así Se Reparten las Proteínas en un Día Real: Guía Práctica para Quienes Cocinan con Poco Tiempo


Así se reparten las proteínas en un día real: guía práctica para quienes cocinan con poco tiempo

Organizar bien las comidas del día no tiene por qué ser complicado ni requerir... 02-01-2026


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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