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Patacon Pisao

Patacon Pisao


  •    5
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Bajo



Tartar de Tomate Samarkanda

Tartar de Tomate Samarkanda

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    6
  •    5 min
  •    Fácil
  •    Bajo

TOMATES



Sospiro y palo

Sospiro y palo

Miquel Gelabert
Comer, beber, amar. Cocina sincera
www.canmarch.com

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Bajo


Cheese cake de melocotón

Cheese cake de melocotón


Rocio Arroyo

  •    4
  •    45 min
  •    Fácil
  •    Bajo




POLENTA

POLENTA

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Entrantes varios


medallones de salmon a la gabriel

medallones de salmon a la gabriel

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Pescados SALMÓN


PULPO CON PATATAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y VINAGRETA DE VEGETALES

PULPO CON PATATAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y VINAGRETA DE VEGETALES

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Entrantes varios



OCEAN CLUB

OCEAN CLUB

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Pescados


TERRINA DE MORROS Y FOIE CON SALSA DE OPORTO

TERRINA DE MORROS Y FOIE CON SALSA DE OPORTO

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

CARNES


EL REENCARNADOR DE ALIMENTOS

EL REENCARNADOR DE ALIMENTOS

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Difícil

Postres flanes y gelatinas



ANCHOAS RELLENAS

ANCHOAS RELLENAS

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Pescados



ALMEJAS A LA MARINERA

ALMEJAS A LA MARINERA

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Entrantes APERITIVOS



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5044 receta(s)












María Salinas y su gastronomía íntima

María Salinas y su gastronomía íntima

Jaime Vidal
Periodista y crítico gastronómico www.vozgourmand.com

Restaurantes mallorca María Salinas


 RESTAURANTE ZARANDA

RESTAURANTE ZARANDA

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Recetas mallorca alta cocina deluxe Hotel Lujo Zaranda Castell Son Claret



Final del 2º Concurso de Postres de Restaurante

Final del 2º Concurso de Postres de Restaurante

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Concursos


Guías para comer bien este curso

Guías para comer bien este curso

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Arzak Rioja




RESTAURANTE ZARANDA

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y…


¡Ya tenemos aquí el nuevo capítulo DE LUJO! 
Hoy visitamos el Castell Son Claret y el restaurante Zaranda donde su chef Fernando P. Arellano nos prepara unas recetas deliciosas. 
¿Me acompañáis a visitarlo? ¡De lujo!

Sepia a la plancha

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de…

María Salinas y su gastronomía íntima

Jaime Vidal
Periodista y crítico gastronómico www.vozgourmand.com

No conocía a María Salinas. Así que me fui hasta Mancor de la Vall,  un pequeño pueblo situado en la Sierra de Tramuntana, muy próximo a Inca, para conocerla.  En una de pequeña pendiente empedrada está su restaurante que, a su vez, es su casa, o al revés. Tras una…


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