Malena Café, un ‘Todo en Uno’ en Pleno Chamartín

Desde el desayuno hasta la cena, Malena Café nutre con su deliciosa y variada oferta para todos los públicos a quienes busquen calidad, buen precio y se acerquen a su coqueto espacio albergado en el Hotel Tryp Madrid Chamartín 

Para comer incluye opciones de lo más sanas y un plato especial cada día -como la paella del jueves que ya tiene club de fans-; tartas que bien merecen saltarse la dieta para la merienda; y una propuesta a la carta, informal e igualmente cuidada para la noche  

Madrid, abril de 2018

Comer fuera no tiene porqué ser sinónimo de excesos. Muchas veces porque nos pilla a deshora fuera de casa, porque estamos de viaje, se nos ha olvidado el tupper o porque no nos apetecía cocinar… pero afortunadamente, para estas ocasiones hay lugares en los que se puede comer tan bien como nos gustaría hacerlo si tuviéramos nuestra nevera delante para elegir, pero con la ventaja de que ya nos lo dan hecho ¡y seguro que con muchas más alternativas! Uno de esos lugares es Malena Café (Mauricio Ravel, 10. Madrid) ubicado en el Hotel Tryp Madrid Chamartín… ¡y que no cunda el pánico!, que no hay que tener miedo a comer tras las puertas de un hotel, porque dentro podemos encontrar un buffet diferente como este: asequible, de calidad y para todos, ya sean viajeros de paso, vecinos, huéspedes, trabajadores de la zona… 

Lo mejor de Malena Café es que su oferta muta y evoluciona a lo largo del día, por lo que en cada momento parece un espacio distinto. Por la mañana, entre las 7:00 y las 11:00 horas, un magnífico desayuno buffet con quesos, embutidos, frutas, zumos naturales, panes y por supuesto dulces… es decir, perfecto para hacer un desayuno continental o mediterráneo, sin dejar de lado lo mejor del english breakfast y arrancar el día con energía y muy buen sabor de boca. A mediodía, entre las 13:00 y las 16:00 horas, hay cientos de combinaciones posibles gracias a su variedad de crudités para hacerse la ensalada perfecta (o elegir una de las preparadas), varios sides, platos calientes tipo picoteo como empanada, alitas de pollo o quiches, pasta boloñesa y carbonara, verdura, carnes y pescados (algunos de los cuales pueden pedirse a la plancha al momento) y por supuesto postres y fruta. Además, cada día lo dedican a una especialidad que se convierte en el trending topic de la zona y que de por sí atrae a gran parte de la clientela que es capaz de hacer cola, por ejemplo, por la paella o la fideuá de los jueves. Ahora los lunes tienen lentejas, el cocido es el rey del martes -también con ejército de seguidores-, y los miércoles sirven una crema de verdura de temporada. 

Cuando termina el servicio de comidas llega la hora de entregarse al dulce… y aquí sí que sí, hay que dejarse llevar, porque las meriendas en Malena Café son una delicia que además de al paladar también alegran la vista. Sus tartas recién hechas de queso con frambuesa, limón y merengue, brownie tres chocolates con pistacho, la Tarta de obleas o su clásica pero irresistible Tarta de chocolate son, según quienes las han probado, una auténtica locura. Y aunque será difícil resistirse al dulce, de 4 a 7 de la tarde es un momento ideal también para tomarse un gin tonic en sus cómodos sillones, o afuera en cuanto empiece la temporada de terraza. Malena Café cierra el día en ‘modo snack’, con una carta de platos informales pero elaborados con mucho mimo. En el top están sus croquetas caseras, que bien merecen la visita a Chamartín: de jamón, boletus, cabrales, puerro, queso

de tetilla y trufa, chorizo, nécoras, chipirones encebollados o rabo de toro. Varios entrantes como sus Albóndigas de morcilla, ensaladas, sándwiches (no falta el del codiciado pastrami), una hamburguesa, un perrito o un bao, todos con su toque, como este último de pulled pavo a la naranja con mayonesa de soja, algunos platos principales a la plancha con guarnición y una selección de postres ponen el broche a cada jornada de rica cocina non stop desde hace ya un año en este espacio que, reiteramos, para nada es solo para los clientes del hotel…  

Abre los 7 días de la semana. El precio del buffet de mediodía es de 12’20 € incluyendo una bebida y postre y de noche a la carta es de unos 18 €. El plato especial del día también puede pedirse para llevar por 11 €. Este bonito espacio, un oasis dentro del Hotel Tryp Madrid Chamartín, tiene capacidad para 110 personas. Abren a las 7:00 de la mañana para los desayunos y cierran a las 23:00 horas por la noche. Malena Café ( HYPERLINK "http://www.instagram.com/malenaevents" www.instagram.com/malenaevents) es una de las patas del proyecto de Manuela López y Elena Simón, dos apasionadas del mundo de la gastronomía con varios años de experiencia en el sector que se propusieron ofrecer buen producto, calidad y cuidar los detalles en cada bocado que preparasen, por muy llano que pudiera parecer un buffet. Esta es la propuesta más informal y dinámica de Malena Events & Catering, y es que, como bien señala su nombre, también realizan catering a domicilio para cualquier evento.