 | Arthur Leblanc Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer. |
Nacido en la isla de Mallorca, Andreu ha viajado por diferentes partes del mundo obteniendo experiencias que se reflejan en sus recetas. Andreu, que lo mencionaré de esta forma durante todo el artículo, puede presumir de una marca propia de la que proceden sus vinos y vermut.
Este año destaca el vermut rojo de color intenso que ha cautivado a sus comensales, no olvidemos el vino que acompaña el menú degustación, un buen vino mallorquín producto de la tierra mallorquina.
La carta esta forzada al cambio constante y así lo desea el mismo Andreu, que prefiere hacer cambios en el menú cada “x” meses. Algunos platos de la última carta representan platos típicos de Mallorca como los “fideos de Vermar" en una combinación de tres piezas.
A lo largo del año he podido contemplar el trabajo de Andreu, ya sea como realizador de una nueva carta para el Royal Beach, un Beach club con unas privilegiadas vistas o su restaurante en un precioso patio mallorquín del espacio “Sa Nostra" en el casco antiguo de Palma de Mallorca llamado "Aromata".
http://www.hotelsonjaumell.com/es/gastronomia/
http://www.aromatarestaurant.com/
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
87 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
