 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
Cuarenta años de amistad con Koldo, una pasión común por la cocina y mi participación en afuegolento.com durante mas de quince años me permiten aceptar con ilusión esta contribución, la cual espero, contribuirá modestamente al renacimiento de esta pagina.
Hace un poco menos de 2 años he empezado mi propio blog dedicado a mis temas favoritos, el pato y el foie gras: se llama “divinopato.blogspot.com” y ofrece numerosas recetas y comentarios sobre el mundo del pato y del foie gras. De la misma manera que divinopato completa mis publicaciones tratando del pato y del foie gras, espero que este nuevo blog me permitirá exprimir mis punto de vista sobre la cocina, lo bueno y lo malo de estos cambios en la nueva gastronomía, y sobre todo de publicar unas recetas que me gustan.
Entonces, este nuevo blog que me ofrece Koldo lo voy a dedicar a otros temas culinarios intentando procurar a las personas interesadas por estos asuntos los beneficios de mis 60 años de cocina (he empezado la cocina a la edad de 14 años) y la misión de un cocinero es de divulgar todo lo que he aprendido durante mi vida delante de los fogones. Hasta muy pronto.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
92 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
