 | Arthur Leblanc Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer. |
Estoy de estreno y no ha sido fácil escoger la primera entrada, el restaurante Casa Michaela se encuentra en la transitada zona de Santa Catalina (Palma de Mallorca) y cuenta con una gran variedad de vinos italianos y espumosos.
Para aquellos que estén cansados de los típicos restaurantes italianos que su única especialidad son las pizzas, este establecimiento no dedica espacio ninguno a esta maravilla. Destacan sus pastas artesanas acompañadas siempre de productos de temporada frescos y la ausencia de salsas líquidas que puedan restar sabor a su elaboración.
El propio encargado del local, Luca, es quien lleva los mandos en la cocina. La carta ofrece una gran variedad (dispone de varios platos únicamente de carne o pescado). Por último he podido comprobar en primera persona, la importancia de las trufas de temporada y la generosa cantidad de estas mismas sobre sus platos más demandados.
A continuació os adjunto algunas fotografías del local que yo mismo he realizado.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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