 | Antonio Rodríguez Martín Escritor de vino y gastronomía. Presidente de la Asociación Cultural de Escritores, Gourmets y Críticos de Gastronomía. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino. |
Adegas Castrobrey (Subzona del Ulla) D.O. Rias Baixas nuevamente incluida en la GUíA PEÑÍN 2015 de los mejores vinos Españoles.
Los vinos de esta bodega acaban de ser incluidos nuevamente por la prestigiosa GUíA PEÑIN delos mejores vinos de España 2015.
La nueva edición de la nueva GUíA PEÑIN VERDE DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2015, supone la obra más cualitativa del mercado, con una selección de más de 2100 vinos de entre los mejores de España. Organizada por zonas vinícolas, y denominaciones geográficas.
La GUIA PEÑIN 2015, ha seleccionado 3 vinos de esta bodega:SIN PALABRAS 13 (Albariño 100% cepas viejas) 92 ptos. NICE TO MEET YOU castrobrey 12 (Albariño /Treixadura/ Godello) 89 ptos. SEÑORIO DE CRUCES 13 (Albariño 100%) 88 ptos. Esto en sus baremos de puntuación equivale a vinos muy buenos y vino excelente.
SIN PALABRAS 2013 100% Albariño, ha sido elaborado tras una cuidada selección durante la vendimia de la uva albariña de las cepas viejas de la zona alta de la finca Castrobrey (edad más de 50 años) sin portainjertos, de poca profundidad y base granítica, situados en el valle del río Ulla.
Se han utilizado las técnicas más avanzadas de criomaceración y fermentación controlada en cubas de aceroinoxidable, realizando un embotellado tardío que nos permite sacar todos los matices de esta noble casta.
SIN PALABRAS 2013 100% Albariño,tiene un personalizado color amarillo, pajizo, limpio y brillante. En nariz es fino, intenso con notas a fruta blanca (albaricoque y melocotón) y un agradable fondo herbáceo. En la boca es sabroso, afrutado, con la acidez perfectamente ensamblada que aporta gran viveza. Destaca un final largo y persistente. Tiene 13% de Vol.y es muy apropiado para degustarlo en entradas y aperitivos, acompañar marisco, pescados, verduras, platos fríos, arroces, cocina oriental, y vegetariana.Se recomienda consumir entre 6 y 9 grados.
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