 | Redacción Afuegolento.com |
La horchata es una de las bebidas del verano. Refrescante y buenísima es la mejor merienda para acompañar pastas de té en una terraza. Para dar valor a esta bebida, desde Valencia celebran el "Dia de l'Orxata y la Xufa de València" que tendrá lugar este 8 de julio con diversos actos.
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia será uno de los escenarios de esta jornada que durará todo el día: de 11 de la mañana a las 21 de la noche. En este día no faltarán los talles y degustaciones de horchata.
Y, además, serán divertidos los show cookings y actividades para toda la familia, donde los más pequeños verán otros productos con chufa, como la recreación de un campo de chufas. Además, habrá una exposición de maquinaria y una actuación musical.
Entre los actos que se desarrollaran este día destaca la entrega del premio "Orxater d'Honor", un reconocimiento que la Denominación de Origen entrega anualmente a aquellas instituciones o personas que han destacado por su contribución a la horchata y la chufa de Valencia. En este año, el premio se dará a la vicepresidenta de la Diputación, Mª Josep Amigó.
Este acto es lúdico, pero también institucional, por lo que se concentrarán la vicepresidenta de la Diputación de Valencia, Mª Josep Amigó; la concejala de Agricultura, Huerta y Pueblos de Valencia, Consol Castillo; la diputada por Valencia del Grupo parlamentario socialista en el Congreso, Ana María Botella Gómez; la Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común (PAC), Maite Cháfer; y una amplia representación de los alcaldes de los municipios de la zona de producción.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
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