 | Redacción Afuegolento.com |
El festival nómada que promueve la cocina y los vinos argentinos por todo el mundo llega a Valencia por las enormes ganas de coincidir más de una vez al año
Y como los vínculos formados por el fuego de la cocina nacen y se intensifican, COMILONA, el festival creado en el 2004 para entrelazar a chefs y sumilleres argentinos trabajando en grande en cualquier lugar del mundo, evoluciona y se pauta en la agenda, más de una vez al año.
Después haber girado anualmente y de forma exitosa por Londres, Singapur, Nueva York y París, el lunes 27 y martes 28 de mayo, el festival estrenará una versión breve e intensa en Fierro Restaurante para que los comensales de Valencia puedan disfrutar de cuatro oportunidades únicas para comer y cenar bajo el ingenio desbordante de un prestigioso grupo.
Esta vez, la partida de chefs que viajará desde varios países para tomar los espacios de Fierro estará conformada por los chefs Marcelo Di Giacomo, Jefe de Cocina del Restaurant Virtus apostado en el corazón de París; Diego Grimberg, miembro del particular y misterioso Enigma Concept del grupo ElBarri en Barcelona y Diego Jacquet, chef patrón de Zoilo en Londres y Bochinche Singapur.
Completa el grupo, la talentosa sumiller Juliana Carrique, encargada de la vinoteca natural del restaurante 108 en Copenhague.
Aquí en Valencia esperarán los anfitriones, Germán Carrizo y Carito Lourenço por Fierro Restaurante para poner a la orden la única mesa de España donde se mostrará un menú de quince pasos que conjugarán productos de estación y cercanía, técnicas particulares, tradición igual que innovación.
Ya están abiertas las reservas para los cuatro pases en nuestra página web www.fierrovlc.com y a través de 963 305 244.
Puedes seguir todos los detalles de lo que se planifica para estas dos citas en nuestras redes
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
