LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (2). FRAILE ANTES QUE COCINERO Joaquín Sabina: “Luis, hueles más a cura que a cocinero” José Bergamín. Su rincón en la Taberna del Alabardero de Madrid El... 26-01-2025
Chinchín Puerto, el restaurante especializado en pescado de Caleta de Vélez (Málaga), se lleva el III Concurso Nacional de Ensaladilla Rusa - San Miguel desvelado este martes en San Sebastian Gastronomika. Usando coloradillo (chanquete) para montar la mayonesa, la ensaladilla de... 06-10-2020
Miquel Ruiz de El Baret de Miquel Ruiz de Dénia presidirá el Jurado Profesional en la final del XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko XIV. Pintxo Txapelketa, que se celebrará del 28 al 30 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián y que... 23-10-2019
Cada 20 de marzo, se celebra en todo el mundo el Día de la Felicidad. Un día para ser felices así, sin más, naturalmente. Y aunque la felicidad es un concepto muy abstracto que carece de definición universal, lo cierto es que todos queremos ser felices. Pero, ¿somos... 18-03-2019
Hoy probé uno de los últimos vinos de las bodegas MAcia batle es una delicia aquí tenéis la ficha de cata paraQue la veáis es un vino con 12 meses en barrica y un copas de curro uvas1856 Vi de la Terra 2014Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot y SyrahCOLOR: Cereza intenso con reflejos color... 05-03-2018
Magia, sonrisas, ricos bocados y mucha solidaridad serán los ingredientes que esta semana conseguirán una velada única en el restaurante La Camarilla en Madrid. Los comensales: 56 niños palestinos llegados a España gracias al programa "Vacaciones para la Paz 2010", organizado por la entidad sin... 30-07-2010
La bodega alavesa Herederos de Marqués de Riscal invertirá 20 millones de dólares (unos 3.566 millones de pesetas) en el plan estratégico que concluirá en el 2003, con la culminación de la construcción de la nueva bodega, diseñada por el arquitecto Frank Gehry, "padre" del museo Guggenheim de... 06-06-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |