Jordi Roca habla de la cocina de catering de El Celler de Can Roca, tema en el que centró su ponencia en Madrid Fusión 2011, junto a su hermano Joan Roca
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |