Se Presenta la Asociación de Periodistas Y Escritores Gastronómicos de Baleares

Por: Conchi de Miguel
 

El 1 de diciembre (2009), en Palma de Mallorca, se presentó ante la sociedad y los medios de comunicación, la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Baleares, después de quedar constituida como asociación de profesionales del periodismo y escritores especializados en gastronomía.

Juan Pasarón, presidente de la junta directiva, fue el encargado de explicar a todos los presentes los fines con los que nace la Asociación, que, tal y como establecen sus Estatutos, son "la defensa de los derechos y los intereses profesionales de los periodistas y escritores gastronómicos, velar por el cumplimiento de la ética profesional en el ejercicio del periodismo gastronómico, así como promover y defender las libertades de información y expresión garantizadas por la Constitución Española".

Es intención especial de la Asociación, también denominada Ateneu Gastronòmic de Balears, desligar el ejercicio de las tareas informativas de las meramente publicitarias o comerciales, que tanto proliferan y llevan a equívocos y a confusión entre ambas.

La Junta Directiva Fundacional de la Asociación está formada por: Juan José Pasarón (presidente), Guillermo Soler (vicepresidente), Iñigo Morales de Rada (secretario general), María Soledad Orcoyen (Tesorera), Andoni Sarriegi (vocal), Lydia Corral (vocal) y David Nadal (vocal).

Además de la presentación y declaración de intenciones, la junta directiva nombró como su presidenta de honor a la célebre gastrónoma de las Islas Baleares, Caty Juan.

El acto tuvo lugar en el recién inaugurado restaurante Aurei, del Club de Mar de Palma de Mallorca. Durante el transcurso de la velada los asistentes pudieron disfrutar de una exquisita selección de vinos de la tierra, así como de unas sabrosas tapas basadas en productos y platos mallorquines elaboradas por el propio restaurante.



El Ateneu Gastronòmic de Balears tiene un muy particular interés en proclamar su decidida voluntad de apoyar, divulgar y difundir los extraordinarios méritos de la Gastronomía de Baleares, a cuya tarea sus asociados dedican su esfuerzo y conocimiento. Para ello, hace una llamada a todos los colegas de las cuatro islas, interesados en formar parte de esta Asociación, en vistas a sumar voluntades y cumplir lo más ampliamente posible sus objetivos.

Desde la redacción de afuegolento.com expresamos nuestros mejores deseos para un fructífero trabajo de Apegaba en pro de la gastronomía.

Para más información y contactos, el correo electrónico de la Asociación es: Apegaba@gmail.com