Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Elaborados con materias primas locales cuidadosamente escogidas, recuperan la técnica culinaria de los antepasados y despiertan en el cliente recuerdos de otro tiempo. Para acompañarlos, nada mejor que decantarse por alguno de los excelentes vinos de su bodega, e incluso un cava, todos ellos de la D.O Madrid y disponibles tanto por botellas como por copas; vermut de grifo Cañí o una cerveza Mahou, suave, sedosa... ¡y también madrileña!
Estas sabrosas creaciones pueden disfrutarse en una mesa corrida rodeada de taburetes altos, dinámica y divertida; en la barra, perfecta para salir de tapas con amigos; en la zona de mesas bajas, recomendada para almorzar o cenar de manera informal; o en la terraza que, situada en plena Plaza de Jacinto Benavente, es la opción favorita para las tardes y noches de verano. Sea cual sea la elección, el comensal se sentirá como en casa.
Porque la oferta de esta taberna se degusta en un espacio familiar, cálido y luminoso. En su decoración, sencilla pero igualmente atractiva, predominan los tonos blancos, grises y la madera entre las que destacan unas coquetas lámparas. También llama la atención una pizarra colocada en la pared central, en la que figuran las propuestas de cocina para picar, degustar o tapear en formato “small plates”.
Asimismo cuenta con una amplia selección de destilados Premium así como una carta de Gin Tonics, ya que la elaboración de las copas está cuidada al detalle. En definitiva, por su privilegiada ubicación y por la variedad de propuestas culinarias y de ocio que ofrece, es un punto de encuentro indispensable para los amantes de la gastronomía castiza.
Taberna Madrid tiene capacidad para 60 comensales en sala y 40 en terraza; el precio medio es de 20 € y su cocina permanece abierta, ininterrumpidamente, todos los días de 12:00 a 00.00h. Los clientes cuentan, en la misma plaza Jacinto Benavente, con un parking público.
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