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cocina casera

Muslitos de Pollo Guisados con Cebollitas TikTok @chefkoldo

Puedes darle un toque genial a unos sencillos muslitos de pollo sólo con unas cebollitas encurtidas y alguna cosita más   09-10-2023


PULPO A FEIRA

09-10-2023



ensaladas sin hojas verdes

Ensalada de Judías Verdes Patata Huevo y Vinagreta Cremosa de Nísperos

Perfecta para la primavera porque las judías verdes y los nísperos están en plena temporada, se puede servir templada o totalmente fría y puedes tenerla preparada de antemano 06-10-2023


Ensalada de caqui, endibia belga, trufa negra y coulis de trufa negra | Entrantes Verduras y hortalizas Frutas Setas y hongos

Esa jalea natural de fruta que es el caqui ofrece muchas posibilidades, no sólo como postre. Thomas Keller los combina con trufa, patata y ensalada…¡exquisito! 06-10-2023



picoteos divertidos

Calamares Rebozados con Salsa de Chiles @koldoroyo TikTok

Para los amantes de las salsas con mucho calor: unos calamares rebozados con una salsa picante y diverdita 06-10-2023





Llampuga con Pimientos

receta tradicional mallorquina que no puede faltar en una casa de la isla en septiembre 02-10-2023


Receta de Mug Cake: Un Bizcocho en Taza Hecho en Microondas

Una receta rápida, fácil y deliciosa. Prueba las variaciones que te ofrecemos: chocolate, zanahoria, nueces, frutas, vainilla... 29-09-2023




Bolludos rellenos de chocolate y crema de licor de café y chocolate | Tapas dulces, repostería, y petit-fours

Obleas, chocolate y café…un placentero pecado para una sobremesa perfecta 19-09-2023


Ha sido el mejor pintxo de Alava 2021

KM0, un pintxo con producto local

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Araba 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi del bar Waska de Vitoria-Gasteiz. Es un guiño al producto local y de cercanía, una elaboración de potro de la montaña alavesa... 19-09-2023


Canelón de langostino relleno de verduras de mar, papada ibérica y emulsión de azafrán | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Mariscos

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un armónico contraste 19-09-2023


tapeo

5 Recetas de Tapas de Koldo Royo Día Mundial de la Tapa @tiktok

Koldo Royo quiere celebrar contigo el Día Mundial de la Tapa con cinco recetas de tapas clásicas deliciosas ¡No te pierdas los vídeos en sus perfiles de RRSS! Prepara en casa la Gilda, el Montadito de Salmón y Anchoas y Langostino, Montadito de Huevo Ensaladilla Bonito... 19-09-2023



Empanadillas de gamba blanca con mayonesa de ajo | Entrantes | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos @nandoesteva

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo @macarenadecastro 18-09-2023


Vieira de piña con crema de licor de café y chocolate | Frutas y frutos Tapas dulces, repostería, y petit-fours

Delicioso bocado en el que la refrescante acidez de la piña realza la suntuosa crema de licor 18-09-2023




Tosta de Roast Beef, tomate confitado, mahonesa de piparra, picada de mostaza y rúcula

Receta una de sus recetas del brunch del hotel Villa Magalean  en Fuenterrabia (Guipuzcoa) del chef Markel Ramiro .Nuestras recetas se crean a partir de productos y proveedores locales de Hondarribia e Irún.    15-09-2023




Ensalada de sandía con Burguitos Original @burgosdearias

El próximo 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha que ocupa un lugar destacado en el calendario para conmemorar una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas en la cultura española. Un día en el que la gastronomía... 12-09-2023





cocina casera

Carrilleras de Cerdo Guisadas @chefkoldo Tik Tok

Unas tiernísimas y sabrosas carrilleras de cerdo que tendrás hechas en un momento, y podrás congelar para cuando las necesites! 11-09-2023



Calamares rebozados o rabas | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Moluscos Fritos y rebozados

Calamares, harina, huevo y aceite. Sencillísima receta para un plato que tiene innumerables seguidores 11-09-2023


Patatas bravas

. Podrás disfrutar de ésta y otras recetas en el libro La Taberna Arzábal    05-09-2023


Dinner Rolls @ambarguadix

¿Qué son? Los mejores panecillos de la historia, extra tiernos y deliciosos, solamente con su olor sabréis de lo que hablo. Solos, acompañados, rellenos de dulce o salado, incluso convertirlos en pan de hamburguesa, y…¿rellenos de queso…? ¿que... 05-09-2023




Pochas con Cocochas

  05-09-2023



La receta con bonito que más te va a sorprender este verano @arraigo_restaurante

En el restaurante Arraigo (Posada de Llanera, Asturias) podemos disfrutar de este plato estival con el túnido como protagonista 31-08-2023


El frescor del mundo en un plato

Tartar de atún blue fin, enfusionado con soya, vinagre de arroz japonés y aceite de naranja, con aguacate de Ecuador, mango Kent de Florida e higos de Mallorca

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias y frutas del mundo. ¡Para sorprender a tus invitados! 31-08-2023


Melón y Camarones

Todos los chefs tienen un plato de autor. Esto es mío. Simple, elegante, lleno de sabor, altamente nutritivo, colorido y fácil de hacer, es todo lo que represento como chef en un solo plato. He estado haciendo esta receta durante más de una década, desde que regresé... 31-08-2023


Bollitos de Queso y Huevo Sin Gluten Sólo 2 Ingredientes, de @paufeel

Con sólo 2 ingredientes, sin harinas, una idea de merienda o desayuno sana, deliciosa y divertida de preparar 28-08-2023


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