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Una receta para disfrutar de su delicadeza

Ostra majorica zaranda_fernando_arellano @arellanofernan

 http://si quieres coconocer mi restaurante http://www.zaranda.es 18-05-2023


recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas y Cachelos @serkanmisirti

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo real con almejas   17-05-2023






Lasaña Fría de Antxoas en Sopa de Tomate

Plato de temporada veraniega, refrescante y muy sabroso 10-05-2023




BOQUERONES CRUJIENTES CON ALBAHACA Y MAHONESA DE LIMÓN @margacoll

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 26-04-2023




UNA SOPA MUY MEXICANA

Sopa Fria de Aguacate

Ahora que hace calor, apetece comer sopas frías, y aquí les comparto una fácil y deliciosa. Se puede servir sola o con unas tiritas de tortilla de maíz fritas, como en la foto 26-04-2023


Ceviche de Atún y Esencia de Betabel

Quiero enseñaros lalguno de os sabores de Mexico  26-04-2023


recetas de verano

Tartar de Atún

Un tartar muy fresco con salsa de guayaba, del chef Germán de Bernardi, del Hotel Ca'n Alomar en Palma de Mallorca 26-04-2023



Atun en escabeche de tomates @carlesabellanchef

conoce el restaurante de Carles Abellan    https://www.afuegolento.com/articulo/carles-abellan-inaugura-temporada-formentera-la-reapertura-casanatalia-el-lanzamiento-charlys/23447/ 12-04-2023



Salmonetes con puré de patatas y salsa de setas | Pescados

Salmonetes, pulpo, patatas y setas, una combinación exquisita con unos ingredientes muy económicos. Te ofrecemos la versión completa, y la versión express 12-04-2023


Nuestros amigos ya esta

TACO DE BACALAO CONFITADO EN ACEITE DE OLIVA CON TXANGURRO GUISADO A LA DONOSTIARRA Y PIL-PIL

"Será una navidad diferente". Llevamos semanas escuchando y repitiendo esta frase, y desde Bodegón Alejandro, hemos querido mirarla desde otra perspectiva. Porque ser diferente también significa ser especial.   Para estas fiestas tan singulares hemos... 12-04-2023


HUEVO DE ESPÁRRAGO

Una delicada receta para vosotros  12-04-2023



Especial Semana Santa

Mona de Pascua

  La Mona consiste en un pastel dulce cuyos principales ingredientes son: harina, azúcar, huevo y aceite. A continuación os revelo el secreto de este suculento manjar 06-04-2023


Torrijas sanas por Cenas para peques

⁣María, periodista, autora de "Cenas para peques" y madre de cuatro, también es conocida por sus recetas fáciles y sanas para los peques y, por supuesto, para toda la familia. En esta ocasión, ha elaborado unas torrijas saludables hechas a la plancha y endulzadas... 03-04-2023


Raya a la mantequilla negra @carlesabellanchef

https://www.afuegolento.com/articulo/carles-abellan-inaugura-temporada-formentera-la-reapertura-casanatalia-el-lanzamiento-charlys/23447/   03-04-2023


Torrijas tradicionales con canela y vainilla

Las Torrijas no solo son para semana santa , es un postre que se puede tomar todo el año y permite muchos juegos . 31-03-2023


Lomo de cordero con espinacas

Receta perfecta para un segundo plato. 29-03-2023


Torrijas @puertolagasca

Puertorrija de Taberna Puerto Lagasca Chef Paco Carrascosa Arévalo 29-03-2023


chuletas de cordero con jugo y miel Esparragos verdes

Pedro Gras Rte. Belvedere - Hotel Madeira Centro 28-03-2023


recetas rápidas de @chefkoldo tiktok @koldoroyo instagram

Tosta de Sobrasada Espárragos Trigueros y Queso tiktok

Sobrasada y espárragos trigueros en revuelto con una fundiente capa de queso gratinado: en 10 minutos, tienes la merienda hecha 27-03-2023



Falafel Solidere

 Receta del falafel del restaurante Solidere 27-03-2023


BACALAO NORUEGO ESTOFADO MEDITERRÁNEO @bacalaonoruegord

Bacalao salado: “El oro blanco” de Noruega se fusiona con la gastronomía mediterránea en Semana Santa 27-03-2023



cocinas del mundo

Rollitos de Primavera

Unos crujientes y jugosísimos rollitos de primavera, rellenos de verduras y fideos de arroz, para hacer en casa en un momento 20-03-2023


Papa “bonita¨ revolcona, huevo cocinado a baja temperatura y torreznos

De las dos Castillas a Tenerife: el Melvin by Martín Berasategui propone una papa bonita ‘revolcona’ con huevo cocinado a baja temperatura y torreznos 20-03-2023


¡descubre el ingrediente secreto!

Bizcocho Asiático al Vapor con Salsa de Coco con Trucos Para un Bizcocho al Vapor Perfecto

¡El bizcocho más jugoso, tierno y sabroso que has probado nunca! Muy fácil y rápido de preparar, hecho al vapor, ligerísimo, puedes guardarlo en nevera durante una semana...y entra para conocer el ingrediente secreto. Mientras se cuece vais a perfumar toda la casa con... 17-03-2023


Un cereal milenario

Tagliatelle di ferro con salsa di mezzanotte

La escanda (o farro, aunque algunos autores distinguen entre una y otro) es un antiguo, sabroso y nutritivo cereal. Prueba esta sencilla receta con una jugosa salsa de panceta, verduras y tomate.   16-03-2023




TORRIJAS

16-03-2023


Una receta tradicional que la aras sin duda en casa

Focaccia

. Elena y Giulio, por supesto italianos, son los duenos del restaurante italiano Cenia; Elena siempre le ha gustado la cocina casera y aprendio muchas cosas da su abuela que in Italia tambien tenia hotel y restaurante in Calabria, nel sur de la Italia in un lugar precioso donde el mar y la sierra... 15-03-2023




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