Ligeros, sabrosos, sin gluten y veganos: en unos minutos tenemos unos macarrones con crujientes hortalizas salteadas y una cremosa salsa pesto 11-03-2024
Sorpréndete con esta receta. Verás de qué forma tan sencilla consigues una excelente salsa 03-01-2024
Amigos, traigo una merluza que está de rechupete, y hoy la preparaemos de modo casero y tradicional: en salsa verde, con sus almejas, espárragos blancos y huevo duro 19-12-2023
Moisés Martínez Cano, Chef Propietario Restaurante El Buey (Almoradí) 22-11-2023
Para los amantes de las salsas con mucho calor: unos calamares rebozados con una salsa picante y diverdita 06-10-2023
Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener preparados de antemano 29-05-2023
Un tartar muy fresco con salsa de guayaba, del chef Germán de Bernardi, del Hotel Ca'n Alomar en Palma de Mallorca 26-04-2023
Salmonetes, pulpo, patatas y setas, una combinación exquisita con unos ingredientes muy económicos. Te ofrecemos la versión completa, y la versión express 12-04-2023
¡El bizcocho más jugoso, tierno y sabroso que has probado nunca! Muy fácil y rápido de preparar, hecho al vapor, ligerísimo, puedes guardarlo en nevera durante una semana...y entra para conocer el ingrediente secreto. Mientras se cuece vais a perfumar toda la casa con... 17-03-2023
La escanda (o farro, aunque algunos autores distinguen entre una y otro) es un antiguo, sabroso y nutritivo cereal. Prueba esta sencilla receta con una jugosa salsa de panceta, verduras y tomate. 16-03-2023
Este sustituto del huevo puede utilizarse como ingrediente en la fabricación de alimentos tanto salados como dulces, como salsas, postres, bollería o platos preparados. Además, sirve perfectamente para hornear por lo que se pueden hacer tortillas al horno, quiches, tartaletas y se... 07-03-2023
Un delicioso biscuit helado de frutos secos con salsa de chocolate caliente 21-12-2022
Poética interpretación del bosque durante la estación del viento y el frío: boletus, castañas, calabaza…y equilibrio 21-11-2022
Restaurante Fijo .Nuestro paquito es un brioche de Corderito lechal cocinado a baja temperatura con su propia salsa acompañado de yucas fritas 01-06-2022
Un Todo-Mediterráneo en este sabrosísimo rape con aceitunas, cohombro y queso 08-02-2022
Ceviche de pescado acompañado de aguacate, cebolla morada y pasta de wanton frita. Macerado en ají amarillo y salsa ponzu. 30-11-2021
La salsa de tomates amarillos es aromática, con toque ácido y dulce (especialmente dependiendo de qué tipo de tomate amarillo utilicemos), y muy ligera en la boca 23-09-2021
Un estofado muy jugoso y con un secreto: añade un poco de chocolate negro a la salsa para darle un toque untuoso y agridulce 21-09-2021
Una aromática salsita con base de soja que se hace en un momento, perfecta para servir con rollitos asiáticos y rebozados, y que podrás guardar preelaborada en la nevera durante varios días 31-08-2021
El Ramen que podriamos decir más popular, es de el caldo generalmente que tiene la fragancia de la salsa de soya es muy sabroso y de aromas profundos a demas cada restaurante se suele especializar suelen ser el de miso y lo suelen hacer hay mismo en su local 26-08-2021
El valor nutricional de los quesos: beneficios saludables El queso contiene proteínas de alto valor biológico. La cantidad de proteínas que aporta el queso es superior a las de su materia prima, la leche. El queso es uno de los alimentos con mayor concentración de calcio... 25-08-2021
Unos rollitos de hojas de acelga ligeramente inspirados en los miang kham tailandeses, pero en versión cerrada y con una sabrosa salsa para acompañarlos 25-08-2021
La fragancia de las especias shawarma en una brocheta de albondiguitas de cordero, con un refrescante cuscús de coliflor y una cremosa salsa de yogur y tahini (sin gluten, y sin lácteos, ¡claro!) 18-08-2021
Unos gnocchi ligeros, que puedes hacer en dos versiones: o rellenos con la salsa o, si tienes prisa, hacer los gnocchi normales y utilizar el pesto como salsa 10-08-2021
Si, por cualquier motivo, no puedes o no quieres incluir lácteos en tu dieta, y echas de menos un buen pesto, traigo una versión muy clásica de pesto, aromática y sabrosa 10-08-2021
La Cocina del restaurante de María Luisa,La chef María Luisa Banzo 15-07-2021
¿ porqué serán que están tan de moda las tortitas? Prueba estas y nos lo cuentas. Es una receta estupenda para aprovechar ese arroz blanco que nos haya podido sobrar. Lo podemos preparar con antelación. En lugar de una salsa de tomate convencional podemos acompañar... 08-07-2021
Picoteo del BuenoBuscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados |