BÚSQUEDA: salsa

18-10-2016

26-09-2016

08-07-2016

27-05-2016

24-05-2016

22-04-2016

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016

05-04-2016

31-03-2016

31-03-2016

Una receta de Alberto Avilés, Chef del Restaurante Casa Elena 15-03-2016

Hoy La Sirena nos trae esta receta 14-03-2016

Una receta de Alberto Ureña, asesor culinario de Rougié 26-02-2016

Una receta del Chef Pepe Solla y Frinsa Conservera 23-02-2016

Una receta llena de sabores 02-02-2016

Entrantes para cuatro personas. 05-05-2015

Ingredientes para preparar brócoli con salsa de soja 19-03-2015

Las empanadillas se pueden rellenar de carne, pescado o verduras. Son más ligeras y tienen menos calorías si se preparan al horno. Ingredientes para 4 personas. 29-12-2014

Ingridientes para cuatro raciones. 28-11-2014

Ingredientes para 6 personas. 03-11-2014

Tipos de Plato: Plato principal Raciones : 2 21-10-2014

Ingredientes para 4 personas. 20-10-2014

Prepara en casa una de las salsas más clásicas, combina con carne y con pescado, nos hace mojar pan…y chupar los dedos! 03-04-2013

Perfumadas vieiras al vermú en esta tan clásica como deliciosa receta 20-03-2013

Pichón y frutos secos nos adentran en la cocina que sabe a bosque y se presenta con una salsa de foie, soja, y la refrescante yerbabuena 06-02-2013

Las aves de carne blanca son una estupenda alternativa para una cocina saludable y económica. El requisito es elaborarlas combinadas con ingredientes jugosos, como ésta en la que manzanas, bacon y Calvados se alían para potenciar el sabor 27-11-2012

Suculento, fácil y barato: guiso de pollo que suaviza el punto algo áspero de las nueces 19-11-2012

Unos crujientes bocados de sabrosa butifarra que se convierten en exquisitos gracias a su acompañante: la chispeante salsa de mostaza 15-11-2012

Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012

Meloso bacalao, con sabores de marisco y aroma de vainilla 06-09-2012

Si puedes, haz las rodajas de piña en la barbacoa y, una vez tostaditas, sírvelas con esta cremosa salsa de piña…refrescante y delicioso! 04-09-2012

Las sardinas despliegan su intenso sabor en cualquier elaboración. Pruébalas rebozadas y acompañadas por una refrescante mayonesa de encurtidos 16-08-2012

Son tan atractivas las coberturas crujientes envolviendo rellenos suaves, que siempre apetecen. El fragante plátano y su melosa pulpa convierten en festiva a la pechuga de pollo 25-06-2012

Las aves blancas dan excelentes resultados cuando las combinamos con algún ingrediente que les aporte jugosidad. En esta receta, el foie cumple esta función, y los frutos secos resaltan el contraste dulce. Pruébala con pularda, o con pollo 04-06-2012

Las verduras están en un gran momento, y a veces apetece degustarlas en su versión más crujiente, como estos chips de verduras que envuelven los sabrosos lomos de rodaballo. 12-04-2012

Chocolate, crema de licor, yema de huevo...¡goloso! 31-03-2012

Los delicados espárragos blancos guardan ese equilibrio que tanto los gusta entre dulce y astringente, que contrasta a la perfección con la refrescante salsa rosa 21-03-2012

El conejo posee muchas propiedades beneficiosas, a un precio asequible, y se presta a muy variadas preparaciones, pero no a todos convence su aspecto cuando está simplemente troceado. En esta receta se presenta envuelto en llamativos rigatoni de colores que también gustarán mucho a los niños 20-03-2012

La mayonesa (o mahonesa, que cada cual elija su nombre favorito!) es un gran invento. Entre otras virtudes: se puede preparar durante todo el año, es barata, utiliza ingredientes cotidianos, combina con multitud de platos, puede utilizarse incluso en caliente (por ejemplo, para gratinar) y gusta mucho... 12-03-2012

Una preparación saludable, fresca y que respeta los sabores de cada uno de los ingredientes 09-03-2012

Las pencas ofrecen el sabor de las acelgas, pero de un modo muy sutil. Tienen todas sus vitaminas, son melosas y absorben muy bien otros sabores. Aquí las combinamos con queso fundido y, para contrastar con los dejes dulces, un poco de jamón. 06-03-2012

Una gran idea llegada de Argentina que no requiere ni estar en los fogones: hierbas aromáticas, cebolla, ajo, pimientos, aceite y…aquí tenemos un delicioso aliño que acompaña fielmente a todas las carnes rojas, pero también algunos pescados. Especialmente adecuado para los asados. Hay muchas versiones,... 17-02-2012

La salsa teriyaki resulta muy útil para múltiples recetas orientales…y no orientales, porque realza y se adapta perfectamente a todos los sabores: vegetales, pescados y carnes 02-02-2012

Un crispeante y saludable bocado con ligera pasta brick, verduras y queso azul. Pruébalos con las hostalizas que más te gusten…o tengas más a mano! 27-01-2012

Esta picada o sofrito es una deliciosa base con la que podrás darle cuerpo, sabor y textura a otras preparaciones como guisos, tanto de carne, como de pescado o, incluso de mar y montaña 16-01-2012