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Tártaro de Cor de Bou con Corvina, cangrejo de río, pizarras fritas y huevas de wasabi. la receta de la chef maria salinas para celebrar los 22 años de afuego

esta receta es de mi amiga la chef maria salinas https://www.afuegolento.com/articulos/19168/una-gran-cocinara-maria-salinas-su-establecimiento-esta-en-mancor-del-valle-islas-baleares-spain-a-sido-seleccionada-por-makro-para-ser-su-imagen-en-las-islas 22-05-2018


El Mencía Pizarras de Otero, de Bodegas Cuatro Pasos, elegido Mejor Vino Tinto Joven en el Champions Wine

Este vino, elaborado por Bodegas Cuatro Pasos, fue nombrado como único campeón dentro de su categoría por un jurado dirigido por el periodista gastronómico Ernesto Gallud y formado por veinte prestigiosos catadores españoles y tres invitados provenientes de EEUU, China e Indonesia. El concurso... 25-11-2015


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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