En el dinámico mundo de la gastronomía, la eficiencia y la calidad son esenciales para destacar. Un microondas industrial puede ser el aliado perfecto para optimizar los procesos en tu cocina. Si estás considerando invertir en uno, es fundamental conocer los aspectos clave para tomar... 31-07-2024
Sin embargo, al preguntarles por dónde aprendieron a preparar la última receta, cerca del 20 % de estos siguió las recetas culinarias de sus padres o abuelos. El 36 % de los encuestados de entre 18 y 35 años sigue los posts que comparten los nutricionistas... 29-02-2024
Una receta rápida, fácil y deliciosa. Prueba las variaciones que te ofrecemos: chocolate, zanahoria, nueces, frutas, vainilla... 29-09-2023
Tras un año de andadura en el mercado español, GioSam Food Art se ha hecho un merecido hueco entre las mejores tartas de queso del mundo. La única tarta de una cremosidad inigualable y una consistencia perfecta que se mantiene fresca en nevera hasta 9 días y que sólo... 22-06-2022
El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta a estas y otras... 09-03-2021
El membrillo Con esta fruta se elabora el dulce de membrillo, también llamado "carne" de membrillo, la conserva de otoño por excelencia. De origen asiático, fue muy apreciado en la antigüedad, siendo conocido como "manzana de Creta". En el cuadro de... 09-10-2019
¿Es saludable la comida de microondas?Casi todas las casas españolas tienen un horno de microondas, la comodidad que ofrecen es innegable para muchas personas.Pero a pesar del uso generalizado de los microondas baratos y de su excelente historial de seguridad, algunas personas tienen dudas persistentes... 20-10-2017
Estos bizcochos “servidos a la taza” se elaboran en el microondas en pocos minutos. 20-04-2015
El ‘microondas del frío’ es un invento hispano-británico que utiliza un vórtice para enfriar mediante un centrifugador externo. Este invento nace pensando en los pocos previsores, aquellos que llegan a casa una cálida tarde, ansiosos de beber algo fresco y no... 07-08-2014
Fernando Canales (Restaurante Etxanobe, Bilbao) nos ofrece su sencilla y sabrosa receta de Flan de café hecho en microondas. Puedes hacerla ¡en tan sólo 5 minutos de tiempo! Más vídeo-recetas Más recetas 08-04-2013
El Microondas fue uno de esos hallazgos casuales de nuestra historia. Hace ya 73 años, en 1940, se encontraba el ingeniero Percy Spencer trabajando en la construcción de un radar cuando se dio cuenta de que la chocolatina que llevaba en el bolsillo se había derretido. La parte... 14-03-2013
Los usamos a diario, pero normalmente nadie se para a preguntarse por qué esa cajita eléctrica calienta y cocina nuestros alimentos, ni cómo lo hace. 14-03-2013
El 18 de octubre la firma Whirlpool celebró en Madrid la final del ?I Concurso Whirlpool de Jóvenes Chefs Innovadores de Cocina con Microondas? en la que participaron representantes de 6 de las mejores escuelas de hostelería del país. Los participantes eran asimismo semifinalistas de otros concursos... 18-10-2007
4. Aplicaciones culinariasPara realizar las aplicaciones culinarias en un horno microondas de manera correcta hay que tener en cuenta varios factores: -La naturaleza, el tamaño, y volumen del alimento a calentar -Las características técnicas del horno microondas que se va a usar -El objetivo... 03-11-2002
1. Utensilios prohibidos:Debido a la particular manera de actuar que tienen las ondas electromagnéticas, es preciso señalar que hay algunos materiales que no es conveniente introducir en su interior. Los hornos microondas están constituidos por recintos cerrados de materiales conductores (acero,... 02-10-2002
En el tiempo que salió al mercado el horno microondas no recibió demasiada aceptación, como habitualmente sucede con todo lo novedoso y desconocido. Además, la palabra microondas provocaba una cierta repulsa, porque parecía que arrastraba un perjuicio para la salud. Las aplicaciones culinarias... 29-08-2002
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |