“Tizón”, un brioche de txangurro elaborado de forma tradicional, con mayonesa de kimchi y perlas de fruta de la pasión, una mousse.... “ del chef Iñigo Tizón del bar Gran Sol de Hondarribia es el vencedor de la 18ª edición del Campeonato de Pintxos... 27-10-2023
Receta una de sus recetas del brunch del hotel Villa Magalean en Fuenterrabia (Guipuzcoa) del chef Markel Ramiro .Nuestras recetas se crean a partir de productos y proveedores locales de Hondarribia e Irún. 15-09-2023
Es arte, son pinturas, cuadros… Son creaciones de Juan Ayesta que “se comen” con los ojos. El Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz acogerá, desde lunes 3 al miércoles 5 junio, en el contexto de la Semana del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Astea... 31-05-2019
La combinación entre música y gastronomía tendrá lugar desde el 23 al 27 de julio en San Sebastián, Guipúzcoa. 16-07-2014
Comienza la Temporada de Sidra Vasca en Guipúzcoa. El tío musical Kalakan toma el relevo a La Oreja de Van Gogh y serán los encargados de protagonizar la apertura de la temporada. 13-01-2014
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Los recuerdos e historia del restaurante permanecen íntimamente unidos a la historia de la familia Arzak La casa donde se encuentra actualmente el restaurante fue construida en 1897 por los abuelos de Juan Mari: José María Arzak Etxabe, y Escolástica... 23-09-2011
Los días del 30 Y 31 de marzo (mediodía y noche) y 1 de abril (mediodía) el restaurante guipuzcoano Illarra cambia de temática. Después de las exitosas Jornadas de Cocina Asturiana Moderna que celebraron a finales de febrero, ahora toca el turno a unas Jornadas de Alta Cocina Mallorquina.El menú:Aperitivo:... 17-03-2007
Organizado por el Gremio de Carniceros y Charcuteros de Guipúzcoa, entidad que agrupa a cerca de 400 profesionales, titulares del negocio familiar tradicional, Ordizia acogió el pasado 29 de noviembre, coincidiendo con la nueva feria de los viernes, el «V Campeonato de Txistorra de Euskadi». Una... 15-12-2002
Los sidreros de Guipúzcoa han elaborado un total de 4.760.000 litros de sidra con la cosecha de 1999, que ha sufrido considerables pérdidas a causa de las condiciones climatológicas del verano pasado, excesivamente seco y soleado, según dieron a conocer los sidreros de Astigarraga al inaugurar la... 27-01-2000
El guipuzcoano Jony Porto, del bar Stick de Rentería (Guipúzcoa), fue el ganador del XVII Concurso Nacional de Coctelería en categoría de jefes de bar, que se celebró el día 25 de noviembre en Segovia, en la modalidad de bebida larga. Tras la victoria en este concurso, en el que participaron quince... 26-01-2000
José Ramón Elizondo, del bar Aloña Mendi, de San Sebastián resultó ganador del II Campeonato de Guipúzcoa de Pinchos al que se presentaron 19 expertos de la alta cocina en miniatura. Delicias de Ulía, con este nombre bautizó José Ramón Elizondo al pincho que el pasado día 27 ganó el primer... 26-01-2000
El cocinero Juan Mari Arzak inauguró el pasado día 13 de enero en la localidad de Astigarraga (Guipúzcoa) la temporada oficial de la sidra en esta comarca guipuzcoana, para la que los productores han elaborado cerca de ocho millones de litros de esta bebida estrechamente vinculada a la cultura... 26-01-2000
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
