BÚSQUEDA: opinion

Si bien Cambrils sigue siendo desde tiempo atrás la capital gastronómica de la costa dorada, nuestra amada Vila marinera tiene potencial para dar el paso y serlo a nivel nacional,   20-02-2020

El restaurante del televisivo chef Pepe Rodríguez, ubicado en Illescas y con una estrella Michelin, corona el listado de los TOP 100 restaurantes españoles que más han triunfado en 2019 y que anualmente elabora ElTenedor. Para el ranking, se han tenido en cuenta las opiniones de... 27-12-2019

Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar en el año entrante. Algunas son elaboradas con las opiniones de expertos o lectores de los medios, otras surgen sin razón aparente: una sucesión de destinos atractivos, como otros muchos.... 31-12-2018

Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios incluye en la lista, 21 de ellos ubicados en Barcelona. Le sigue Comunidad Valenciana, con 16. Asimismo, los restaurantes incluidos en la sección INSIDER de ElTenedorlideran la selección,... 28-12-2018

El restaurante suizo Schloss Schauenstein, de Andreas Caminada, se corona mejor restaurante de la lista Top 100+ European Restaurants, mientras que el segundo puesto es para el sueco Fäviken. Completa el triplete ganador el asador vasco Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz. Opinated About Dining (OAD)... 25-04-2018

El aumento de los concursos de cocina en televisión puede provocar una opinión equivocada sobre la labor de un cocinero. 05-11-2014

La lista de “Opinionated About Dining” ha elegido al restaurante belga “In de wulf” como mejor restaurante europeo. 11-06-2014

¿Comemos los españoles lo mismo que hace unos años? Parece ser que no, los cambios en todos los ámbitos de nuestras vidas, han llegado también a la cocina. La cuestión es saber si para bien o para mal. Seguramente las opiniones serán para todos los gustos. 17-05-2013

Santi Santamaría, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Sergi Arola hablan de Ferrán Adriá y El Bulli. 08-10-2010

En el marco de la feria Fruit Atraction, se celebró la mesa redonda "La información agroalimentaria en los diarios regionales", organizada por la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) con el patrocinio de la compañía de... 28-07-2010

Me emociono viendo algunos de los correos que me mandáis después de leer cada nuevo editorial. Sí señor. Se ve que es un poco la válvula de escape de muchos amigos y eso me da fuerza porque uno no es de piedra. Y hoy he decidido enseñaros uno, que más adelante leeréis. Muchos de los amigos... 04-08-2008

¿Quién no ha oído hablar en las últimas semanas de la polémica creada en el mundo de la cocina tras presentarse el último libro de Santi Santamaría? El debate está abierto y su libro La cocina al desnudo a la venta. Analizamos las tres partes afectadas de esta tremenda revolución en los... 02-06-2008