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Blog de cocina casera y creativa




Hamburguesa de Pollo Y Pavo @Chefkoldo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

    27-05-2024


Coca de Tomate Y Sardina Escabechada en Frío

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

27-05-2024


Anchoas de Aquí Santoña con Sandía Caramelizada, Tomate Cherry Y Nata Dobles

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

Joan Roca nos dio la sorpresa. Y es que estamos de enhorabuena y extremadamente contentos con la receta del célebre Chef del restaurante el... 20-05-2024


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras


20-05-2024


Sopa de Horchata con Sorbete de Cerezas, Gelee de Marialuisa Y Crujiente de Fartons de mi Amigo el Chef Jaime Bañada

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

receta del chef jaime balada mi gan amigo La esencia mediterránea y el respeto por el producto, ejes de la nueva carta de verano... 16-05-2024


Canelones de Cordero de Patriciatena (@Tictacyummy)

Redacción Afuegolento.com

16-05-2024


Terrina de Foie con Palo Cortado, Cerezas Y Almendra Amarga.


16-05-2024


Ensalada de Carne de Vacuno Española con Peras, Nueces, Brotes Tiernos Variados Y Salsa de Queso Azul

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más allá de las Barbacoas, la Carne de Vacuno también es perfecta para acompañar los platos más frescos del... 15-05-2024


Raya a la Mantequilla Negra @Casanatalia_Restaurant


https://casanataliarestaurant.com  15-05-2024


Croquetas de Pulpo Estilo Takoyaki @la_Alvaroteca

Ana S. Diéguez

Receta de Álvaro Ávila (Restaurante La Alvaroteca)   15-05-2024


Arroz con Plancton de Calamar Y Carabinero

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

15-05-2024


Sopa de espárragos blancos con

Ventresca de Atun Y Cus Cus de Espárragos Verdes

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

09-05-2024


Al estilo navarro

Menestra de Verduras con Huevo Escalfado Y Jamón Serrano

Redacción Afuegolento.com

09-05-2024


El Consorcio del Jamón Serrano Español celebra sus 29 años de andadura
El CJSE nació de la necesidad de la industria española de garantizar la alta... 18-01-2019

El triunfo de las verduras CONCURSO
Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019

Ajos Tiernos en Texturas, Canutillos de Embutido con Alli-Oli

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

07-05-2024


Ensalada de Langostinos con Tomates Y Albahaca.

Redacción Afuegolento.com

Ensalada de langostinos con tomates cherry y albahaca. 07-05-2024


Rabo de Toro Al Chocolate.

Raquel Ocaña Sanchez
. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’

07-05-2024


Vieiras con Crema de Parmesano, Espárragos Marinados Y Jamón Ibérico


Receta elaborada por el Chef Mixalis Tsigaras 03-05-2024


Esparragos Verdes Grandes con Jamon de Pato

Yago Márquez
Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.

03-05-2024


Una tradicional receta

Causa Limeña

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

La causa limeña es uno de los platos mas tradicionales del Perú.    26-04-2024


vídeorecetas

Tallarines Chinos con Pollo Y Verduras

Mis Amigos Cocineros

Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian   26-04-2024


vídeoreceta

Salsa Asiática Vegana para Rollitos Y Frituras

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Una aromática salsita con base de soja que se hace en un momento, perfecta para servir con rollitos asiáticos y rebozados, y que... 26-04-2024


Tarta Banoffee @Márdel

Redacción Afuegolento.com

24-04-2024


Recetas Sa Casa Mallorquina

Ensaladilla de Gamba Mallorquina

Cristian Rivera Rodríguez
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

22-04-2024


Patatas Bravas

Alberto Valle
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia

Para mí, una de las mejores tapas para acompañar una cervecita fresquita. Sólo digo que si hay que comer patatas, que sean... 22-04-2024


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Madrid, Capital Internacional de la Gastronomía Sostenible


Redacción Afuegolento.com
MADRID, CAPITAL INTERNACIONAL DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

Universidad Pontifica Comillas en colaboración con el Grupo Vocento y  el Ayuntamiento... 29-05-2024



Rafa Centeno Asume la Gestión de la Propuesta Gastronómica de Bodegas Regina Viarum


El vino
Rafa centeno asume la gestión de la propuesta gastronómica de BODEGAS regina viarum

  La bodega, enclavada en un entorno natural único en el corazón de la... 29-05-2024


La Chef Begoña Rodrigo Diseña un Menú Inspirado en los Atributos Del Nuevo Café Cádiz Espresso


Restaurantes
en afuegolento
LA CHEF BEGOÑA RODRIGO DISEÑA UN MENÚ INSPIRADO EN LOS ATRIBUTOS DEL NUEVO CAFÉ CÁDIZ ESPRESSO

Una nueva variedad de Nespresso que rinde tributo al origen de la cultura cafetera del país... 29-05-2024


€Culinary Hub By Kraft Heinz’, el Primer Centro Culinario de Kraft Heinz en Europa, Ha Abierto sus Puertas en Madrid


Redacción Afuegolento.com
‘Culinary Hub by Kraft Heinz’, el primer centro culinario de Kraft Heinz en Europa, ha abierto sus puertas en Madrid

La compañía líder en el sector de la alimentación, estrena un espacio... 29-05-2024



Gastrovía 61, Restaurante de Grupotel Mayorazgo, Estrena su Nueva Carta de Verano


GASTROVÍA 61, RESTAURANTE DE GRUPOTEL MAYORAZGO, ESTRENA SU NUEVA CARTA DE VERANO

Gastrovía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, situado en pleno... 29-05-2024


Las 10 Joyas Culinarias de Saimaa, Finlandia, la Región Gastronómica Europea 2024


Redacción Afuegolento.com
Las 10 joyas culinarias de Saimaa, Finlandia, la Región Gastronómica Europea 2024

Saimaa ofrecerá este verano una amplia oferta de nuevas experiencias gastronómicas... 29-05-2024


Tardeos con Música, Concursos de Picante Extremo Y Champions League: el Meat Carnival Se Guarda su Plato Fuerte para el Final


Redacción Afuegolento.com
TARDEOS CON MÚSICA, CONCURSOS DE PICANTE EXTREMO Y CHAMPIONS LEAGUE: EL MEAT CARNIVAL SE GUARDA SU PLATO FUERTE PARA EL FINAL

La cita más importante de carne y brasa a nivel nacional celebra desde el jueves su... 29-05-2024


Proteína Y Pérdida de Peso: 4 Razones para Considerar a la Proteína tu Principal Aliada, Si Quieres un Peso Saludable


Redacción Afuegolento.com
Proteína y pérdida de peso: 4 razones para considerar a la proteína tu principal aliada, si quieres un peso saludable

Planificar las comidas con anticipación ayuda a garantizar una alimentación completa... 29-05-2024


L S3Cr3To Revoluciona la Experiencia de la Moda Y la Coctelería con el Modaridaje


l S3CR3TO revoluciona la experiencia de la moda y la coctelería con el MODARIDAJE

El exclusivo restaurante a puerta cerrada · l S3CR3TO presentó una masterclass... 29-05-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.38)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.38)
J.L. Jiménez

FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (2). ESPARTACO, PREMIO MAYTE, Y UNA EXCLUSIVA   La corrida... 29-05-2024


No dan un servicio de mantel, pero acercan la verdadera gastronomía callejera mexicana, adaptándola al estilo de barrio.

¡malacopa Conquista el Corazón de los Vecinos de Malasaña en Madrid!


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
¡Malacopa conquista el corazón de los vecinos de Malasaña en Madrid!

Después de los primeros meses de la exitosa apertura en Enero, podemos confirmar que... 27-05-2024


4 Consejos para Conservar Mejor el Chocolate en época de Calor


4 consejos para conservar mejor el chocolate en época de calor

Paccari, marca de chocolates de origen ecuatoriano, recomienda algunos tips útiles para... 27-05-2024


Aylor Swift Arrasará en Madrid Y la Hostelería Madrileña Se Prepara para Recibir a Miles de Swifties @Facyre


aylor Swift arrasará en Madrid y la hostelería madrileña se prepara para recibir a miles de swifties @facyre

La capital española se convertirá en el epicentro de la "Swiftmanía"... 27-05-2024


El Pan nuestro Surrealista


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El pan nuestro surrealista

Este año, medio mundo celebra por todo lo alto el Año del Surrealismo, para conmemorar... 27-05-2024


Un restaurante que ha reinventado su esencia para convertirse en un viaje culinario sin igual

Kiosco de la Alameda: un Sabor Que Viaja desde Brihuega Al Sur


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Kiosco de la Alameda: Un Sabor que Viaja desde Brihuega al Sur

Rodeada de campos de lavanda y viñedos, Brihuega te invita a disfrutar de la naturaleza... 22-05-2024


250 Estudiantes de la Escola Pia Sarrià- Calassanç Estrenan un Concepto Gastronómico Innovador


Redacción Afuegolento.com
250 estudiantes de la Escola Pia Sarrià- Calassanç estrenan un concepto gastronómico innovador

El proyecto, desarrollado por Aramark, nace bajo la premisa de adaptarse a las necesidades... 22-05-2024


Meat Carnival: un Circo de Fuego en el Festival Carnívoro Más Brutal de España


La cita más importante de carne y brasa a nivel nacional regresa el 23 de mayo con más... 22-05-2024


Viena Capellanes Incorpora a su Línea Gourmet los Platos de “la Cocina de Mª Luis


Redacción Afuegolento.com
Viena Capellanes incorpora a su línea gourmet los platos de “La Cocina de Mª Luis

Dos cremas y dos platos de carne son las recetas con las que se inicia esta colaboración... 22-05-2024


La Temporada Del Pintxo Donostiarra 2024 Se Inauguró en Madrid


LA TEMPORADA DEL PINTXO DONOSTIARRA 2024 SE INAUGURÓ EN MADRID

HOSTELERÍA GIPUZKOA Y EL INSTITUTO DEL PINTXO DE DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN ANUNCIAN... 22-05-2024


Conclusiones Del Estudio “actividades de Ocio Y Salud” Realizado por Ipsos en Colaboración con Actimel sobre la Población Adulta


Redacción Afuegolento.com
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO “ACTIVIDADES DE OCIO Y SALUD” REALIZADO POR IPSOS EN COLABORACIÓN CON ACTIMEL SOBRE LA POBLACIÓN ADULTA

8 de cada 10 españoles entre 50 y 65 años tiene ganas de explorar nuevas actividades,... 22-05-2024


Reabre el Sky Bar Del Hotel Saratoga 
con una Nueva Carta de Picoteo @Juanpinel


REABRE EL SKY BAR DEL HOTEL SARATOGA 
CON UNA NUEVA CARTA DE PICOTEO @juanpinel

    •    El chef Juan Pinel, al frente del restaurante L’Àtic,... 20-05-2024


El 90% de los españoles incluye el jamón ibérico en su dieta habitual

7 de Cada 10 Españoles No Conoce las Características de un Buen Jamón Ibérico


 7 de cada 10 españoles no conoce las características de un buen jamón ibérico

La legislación española precisa que un cerdo sea considerado ibérico si... 20-05-2024


Entre Hilos Y Sabores: Cómo los Delantales Elevan la Experiencia Culinaria


Entre Hilos y Sabores: Cómo los Delantales Elevan la Experiencia Culinaria

La cocina es un arte que va más allá de la simple preparación de alimentos.... 19-05-2024


PAREJAS PERFECTAS

Parejas Perfectas @Pepebarrena @Juanjolopez @Latasquitadeenfrente


Libros de Cocina y Gastronomía
PAREJAS PERFECTAS @pepebarrena @juanjolopez @latasquitadeenfrente

En “Parejas perfectas”, el reconocido escritor gastronómico Pepe Barrena... 17-05-2024


Día Internacional de los Museos

Los Museos Despiertan el Apetito


Arturo Gastón
Promotor de proyectos de dinamización turísticos y gastronómicos. Periodista
Los museos despiertan el apetito

Muchos de ellos despiertan renovados apetitos intelectuales, algunos también arrancan... 17-05-2024


Materia Prima, la sensacional lonja del Bernabéu

Una Seductora Propuesta Gastronómica a Medida Que Nos Acerca el Mercado a la Mesa


Ana S. Diéguez
Una seductora propuesta gastronómica a medida que nos acerca el mercado a la mesa

Tras más de una década al pie del cañón, el restaurante Materia... 14-05-2024


Una Nueva Forma de Comer Atún


Una nueva forma de comer atún

En la búsqueda constante de innovación y comodidad, Dunia ha lanzado un formato... 10-05-2024


Real Academia de Gastronomía


Redacción Afuegolento.com
 REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA

ALIANZA ENTRE LA REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA Y LA UNIVERSIDAD CEU SAN PABLO       10-05-2024


Raúl Resino Enseña su Cocina en el Iii Festival Gastronómico “castellón Ruta de Sabor” @Raulresinos


Redacción Afuegolento.com
Raúl Resino enseña su cocina en el III Festival Gastronómico “Castellón Ruta de Sabor” @raulresinos

El municipio de Alcossebre se ha convertido durante tres días, del 3 al 5 de mayo,... 10-05-2024


7 de Cada 10 Padres Y Madres Aseguran Que a sus Hijos Sí Les Gustan las Verduras


Redacción Afuegolento.com
7 DE CADA 10 PADRES Y MADRES ASEGURAN QUE A SUS HIJOS SÍ LES GUSTAN LAS VERDURAS

6 de cada 10 españoles no está satisfecho con su consumo de verduras y quiere... 09-05-2024


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Albert Adrià

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