- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Bajo
cipolla,peperoncino,pancetta stesa affumicata(guanciale),bucatini o rigatoni,pecorino romano(poss)salsa di pomodoro,vino bianco
PREPARACIÓN
fate soffriggere lolio,cipolla,guanciale tagliato a dadini,peperoncino. Dopo un pospruzzatina di vino e lasciar evaporare,agg.sala di pomodoro e lasciar cuocere a fuoco lento.Nel frattempo mettere a bollire acqua e sale.Raggiunta la bollitura mettere la pasta che avete scelto(80gr.a testa)scolare al dente e saltare in pedella insieme alla salsa.Aggiungere abbondante pecorino e servire ben caldi.
PRESENTACIÓN
piatto grande piano e spolverare ancora con pecorino.BUON APPETITO