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Ensalada de Ruccula, Avellanas Y Parmesano





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ensalada de Ruccula, Avellanas Y Parmesano 20 UD. AVELLANA
1 UD. LIMÓN
12 UD. TOMATE CEREZA
100 GR. QUESO PARMESANO en laminas
2 MANOJO RÚCCULA
Elaboración de Ensalada de Ruccula, Avellanas Y Parmesano PREPARACIÓN

Poner en un recipiente la ruccula y los tomates cortados a la mitad. Aliñarlo con sal, pimienta, unas gotas de zumo de limon y aceite de oliva. Añadir las avellanas partidas a la mitad y ponerlo en platos. Repartir unas laminas de parmesano por encima y servirlo.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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