6975 recetas de cocina   |   17434 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Macarrones a la Amatriciana





Roberto Capone
32 años de experiencia en la cocina



Esta técnica nos ayuda a acercarnos a todo tipo de poúblico debido a la facilidad de su ejecución. Usar una olla a presión nos lleva a un ahorro de energía, agua y tiempo, respentando de manera absoluta el sabor y la tradición.

 

COMENSALES
N/D
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
N/D
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Macarrones a la Amatriciana

 

  • 500gr de pasta
  • 500gr de salsa de tomate
  • 500gr de agua
  • 30gr de baicon cortado en juliana
  • 6 gr de sal fina
  • Poner todo en la olla a presión
  • Cerrar y poner al fuego por 11 min ( o tiempo de cocción que pone en el envase de la pasta)
  • El tiempo empieza una vez que se pone a fuego. Importante no desde que salga el vapor, si no desde que se enciende el,fuego.
  • Abrir y servir con queso rallado.
Elaboración de Macarrones a la Amatriciana


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS