6959 recetas de cocina   |   17299 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Milojas de Piña con Nata





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Milojas de Piña con Nata Elaboración de Milojas de Piña con Nata Ingredientes:

-2 lonchas de piña cortadas de forma rectangular.
- 200 ml de nata para montar
Para la crema inglesa:
-4 yemas de huevo
-125 gr. de azúcar
-500 ml. De leche
-Aroma (canela en rama, vainilla?)

PREPARACIÓN

-Cortar dos lonchas de piña y darle forma rectangular, pasarlas por la plancha para que se queden más jugosas.
Para la crema:
-Poner a hervir leche con el aroma.
-Poner las yemas en otro recipiente en el que posteriormente volverás a llevarlo a fuego.
-Incorporar poco a poco la leche hirviendo y remover con una varilla, para que no se cuaje.
-Volver a llevarlo a fuego hasta que espese un poco.

PRESENTACIÓN

En un plato en el fondo crema inglesa, se pone la miloja y decorada por los lados con unos hilos de caramelo.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS