La Tarta
3 UD. CLARA DE HUEVO
1/2 TAZA ZUMO DE LIMÓN
1 PAQUETE GALLETA
90 GR. MANTEQUILLA
1/2 TAZA NATA agria
1 LATA LECHE CONDENSADA
1/2 TAZA AZÚCAR GLASS
1 CUCHARADITA CORTEZA de limón rallada
PREPARACIÓN
1.muele la galleta en el procesador.
2.derrite la mantequilla y viertela sobre la galleta presionando sobre el molde
3.para hacer el relleno mezcla la leche condensada con la crema el jugo y la cascara de limon
4.rellena la base de galleta y mete en el refrigerador hasta que se enfrie
5bate las claras y cuadno empiecen a endurecerse añade el azuca
6cubre el pay de limon y metelo en el horno electrico unos minutos hasta que el merengue se dore un poco, dejalo enfriar.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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