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Pimientos de Piquillo Rellenos de Rape







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pimientos de Piquillo Rellenos de Rape 200 GR. CHAMPIÑÓN
200 GR. AJO TIERNO
1 UD. CEBOLLA
500 GR. RAPE
Elaboración de Pimientos de Piquillo Rellenos de Rape PREPARACIÓN

Rehogar en una sartén con un poco de aceite, la cebolla, los ajos tiernos, y los champiñones, todo limpio y picado. Cuando esté bien hecho, se añade el rape sazonado y troceado.
Se rellenan los pimientos con el pescado y se calientan en el horno.
Se sirven acompañados de una salsa de tomate.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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