 | Agustí Solà Cocinero autodidacta |
½ piña natural
100 gr. de jamón
brochetas de madera
Pela y corta la media piña de arriba abajo por la mitad, para obtener unos triángulos, resérvalos.
Cubre una bandeja de horno con papel vegetal, pon las lonchas de jamón encima, tápalo con otro trozo de papel y ponlo en el horno a cocer unos 25-30 minutos a temperatura baja, vigila que no se queme.
Cuando el jamón este crujiente, tritúralo para obtener un
polvo fino, unta la punta de los triángulos de piña.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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