6975 recetas de cocina   |   17441 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Pollo de Limón





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo de Limón Elaboración de Pollo de Limón Ingredientes:

- 1 pollo de 2 kilos
- aceite
- 40 gramos de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- hojas de romero
- 2 guindillas
- medio vaso de vino blanco
- cáscara de limón en tiras
- zumo de medio limón
- medio vaso de caldo de pollo

PREPARACIÓN

Cortar el pollo en trocitos
Dorar en una sartén el pollo con 2 cucharadas de aceite y la mantequilla, dar la vuelta para evitar que se pegue
Agregar el romero, el ajo picado, las guindillas picadas y el vino
tapar, poner el fuego al mínimo, y dejar hervir durante 40 minutos hasta que le pollo esté tierno retirar el pollo de la salsa que queda en la sartén quitar la grasa añadir el caldo, la piel y el zumo del limón hervir a fuego lento durante 5 minutos cubrir el pollo con la salsa antes de servir





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS