6960 recetas de cocina   |   17302 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Queso Manchego "mi Abuela"





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Queso Manchego "mi Abuela" Elaboración de Queso Manchego "mi Abuela" Ingredientes:

Queso fresco manchego
aceite de oliva
uvas
jamón serrano
huevos

PREPARACIÓN

Se tocea el queso en cuñas de grosor de 1 cm, una o dos por persona.

Se cogen las uvas y se parten los granos en dos y se caramelizan

El jamón se trocea en pequeños cuadraditos y el queso se pasa por el huevo batido y se fríe en aceite de oliva el cual debe estar caliente, a temperatura alta, una vuelta y al plato.

Se ponen dos cuñas por persona si es entrante, y si es aperitivo una

Se emplata poniendo el queso, encima se le pone el jamon y se baña todo con las uvas caramelizadas.

Se sirve caliente





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS