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Salsa de Mantequilla Y Anchoas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
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N/D


Ingredientes para la receta de Salsa de Mantequilla Y Anchoas 1 LATA ANCHOA Elaboración de Salsa de Mantequilla Y Anchoas PREPARACIÓN

Se aplastan las anchoas con la mantequilla en el fuego pero sin dejar cocer, hasta que ligue y se le añade más tarde el limón. Se sirve especialmente con pescados hervidos y al vapor.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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