BÚSQUEDA: recetario

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN Roger Gotarredona Fiol Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o será simplemente por estar un poquito más cerca del cielo, lo cierto es que es aquí... 24-02-2025

El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha entregado un año más el prestigioso galardón Boquerón de Plata en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR). En esta edición de 2025, la distinción ha recaído... 09-02-2025

Casero es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la tradición culinaria en el hogar. Recetas que evocan recuerdos de sabores archivados en nuestra memoria, interpretando el recetario tradicional... 07-02-2025

El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España 05-11-2024

La caza, el pastoreo, el bosque y los pequeños productores protagonizan la primera jornada del IV Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico con el occidente asturiano como marco. Elena Lucas (La Lobita*) y Lydia del Olmo (Ceibe*) han trasladado sus respectivos... 30-10-2024

El libro del chef malagueño José Carlos García nos descubre el recetario andaluz a través de 62 recetas comentadas por el autor. 23-10-2024

Cinco Tintas tiene el placer de anunciar la publicación de Sabores de Italia en octubre de 2024. Se trata de una obra monumental que está destinada a convertirse en el nuevo referente para los amantes de la cocina italiana. Este libro, escrito por el prestigioso... 09-10-2024

En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), se celebró un año más la Gala del Boquerón Victoriano. El lugar elegido fue el madrileño Hotel Urban y en cuyo acto, el alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, entregó... 29-02-2024

El recetario incluye propuestas de temporada con productos de la huerta y platos típicos que son señas de la identidad gastronómica de la tierra. 29-02-2024

Bao Li, el restaurante de Grupo China Crown que rinde homenaje a la alta cocina cantonesa, ha diseñado una propuesta de platos para disfrutar en estos días de regreso a la rutina. Un viaje de sabor por el país asiático, una oportunidad única para ir más allá... 29-08-2023

Estrella Michelin , un proyecto con alma estrechamente vinculado a la naturaleza y basado en la cultura mediterránea, artesanos gastronómicos que reinterpretan recetario antiguo y actual de la isla. Guisos y cocciones largas para ofrecer una cocina tradicional contemporánea, centrada... 24-08-2023

El joven cocinero Juan Monteagudo eleva el nivel culinario de Castilla-La Mancha tras inaugurar el pasado enero su primer restaurante, Ababol, en Albacete Su cocina, dotada de una gran sensibilidad, bebe del recetario y las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas,... 03-08-2023

Tottori, de Grupo China Crown, viaja a través de las diferentes culturas gastronómicas, acercando la esencia de la propuesta culinaria japonesa, al mismo tiempo que se adapta a las necesidades de sus comensales. El detalle, el perfecto dominio de la técnica y el conocimiento profundo... 26-05-2023

La autora comparte el recetario presente en la cocina familiar donde destaca la huerta de Europa. el legado de su madre y productos de proximidad Un total de 40 recetas, saladas y dulces, para aprender a preparar el famoso pisto murciano, los caballitos, la morcilla de verano y las monas de Pascua   05-05-2023

Decíamos ayer, y quien dice ayer dice el pasado día cinco del corriente, que la publicación en 1913 del recetario La cocina española antigua, de la gran novelista Emilia Pardo Bazán 21-02-2023

Un recetario caprichoso con las mejores recetas para comenzar bien el día, de la mano de las figuras más relevantes del mundo de la gastronomía. 24-10-2022

Es de mucho asombrar la ingente cantidad de recetarios que cada año se publican en España, firmados por estrellados chefs, cocineros fugazmente iluminados por los focos de un reality televisivo, influencers de la bloguería o el tiktokeo y gastromonguers de toda laya y jaez 23-07-2022

El nuevo libro “Las recetas de Koldo Royo” viene cargadito de fantásticas recetas interactivas (con código QR de acceso al vídeo de la receta) que llenarán de ideas nuestra lista de menús caseros: recetas sencillas, frescas y repletas de sabor 12-05-2022

    En el nuevo libro Pintxos y Tapas para Torpes, Koldo Royo presenta una bonita colección de recetas de tapas con fotografías a todo color, y con divertidas ilustraciones de Forges (como ya es habitual en la desenfadada colección “…para Torpes”... 01-06-2021

Este libro es mucho más que un simple recetario. Es un viaje culinario a través de los platos más representativos de la gastronomía española. Una inmersión en su historia, sus conocimientos, sus inquietudes, y su pasión por la cocina. La de VERDAD 19-04-2021

25-05-2020

Los recetarios y los libros dedicados al mundo del vino ocupan un lugar destacado en los estantes de las librerías, pero no son tan frecuentes obras en las que platos y vinos se den la mano, lo que se conoce por maridaje 25-02-2020

Si tomáramos en nuestras manos un recetario de salsas, podríamos concluir que la denominación de su origen pretende mostrar una cierta relevancia de los lugares en los que se practica una buena cocina. Así junto a una salsa de Paris, una bordelesa, Montpellier, o bearnesa,... 10-01-2020

El Hotel Glòria de Sant Jaume le invita a descubrir su restaurante y bar El Patio de Glòria. Un espacio elegante, pero a su vez acogedor con un ambiente relajado y desenfadado dónde se cuida hasta el mínimo detalle. El patio abierto con la fuente de agua original... 21-10-2019

13-08-2019

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian recetas muy sencillas y de las que se podian hacer en los barcos y en los muelles a demas de en sus casa a si nacieron muchas recetas que hoya son del recetario nacional emblema ,  16-07-2019

¿QUIÉN DIJO QUE TODOS LOS PASTELES ERAN DULCES?   En mi libro “Ciento dos pasteles salados” podéis encontrar recetas de cocas, empanadas, pastelitos, pizzas o quiches…   Un arsenal de aperitivos, entrantes o simples tentempiés fáciles... 17-06-2019

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas personales, los recuerdos familiares y los consejos son un elemento fijo en los libros del autor, que además se enriquecen con cientos de fotos del paso a paso y, en esta ocasión, con códigos... 26-04-2019

Con su estética de taberna-restaurante de antaño y su cocina casera y honesta, este nuevo local de La Latina concentra la esencia del casticismo madrileño «para madrileños» A pie de calle ofrece una barra de tapas tradicional, y arriba, un comedor acogedor y... 09-04-2019

La marca de la alcachofa de laVega Baja del Segura ha editado 5.000 recetarios protagonizados por la Joya de la Huerta. Este documento propone un viaje gastronómico alrededor de la alcachofa de la Vega Baja a través de los municipios de esta comarca alicantina que forman parte de la asociación... 25-04-2018

La cocinera María Zannia presenta el programa Cocina griega en Canal Cocina. Nació y creció en Grecia, dónde se licenció en Estadística por la Universidad de Economía en Atenas. Ha trabajado en el sector bancario en puestos directivos... 22-03-2017

La Ribera del Duero refuerza sus lazos con México, uno de los principales destinos exteriores de los vinos de la denominación de origen, junto con Suiza, Alemania y Estados Unidos. El Consejo Regulador desarrolla un año más una intensa campaña de promoción en este país, que incluye acciones que... 15-04-2015

Las Google Glass son un  nuevo proyecto de Google que permite crear un asistente virtual gracias a unas gafas de alta tecnología, que estarán sincronizadas con el Smartphone. De este modo, será posible controlar la información de tu dispositivo móvil sin manos,... 20-05-2014

Canal cocina presentó la aplicación “Canal Cocina Glass” para google glass, respaldada por estrellas Michelin, el pasado 6 de mayo. 20-05-2014

Lo pequeño está de moda y en la cocina también. No hablamos de electrodomésticos, cachivaches o técnicas, hablamos de mini recetarios con los que solucionar cenas y meriendas. 25-11-2013

Cómo hornear la masa, tipos de pan y recetas, y una historia, la de una familia de cocineros de Bélgica en la que nació, se crió y cocinó Alain Coumont, padre fundador de una de las panaderías que desde 1990 viene conquistando el mundo. Hablamos del Recetario de Le Pain Quotidien (Blume, 2013),... 04-11-2013

Nada menos que 80 postres de “rechupete”, un adjetivo que es el nombre de uno de los blogs de recetas más consultados en nuestro país. Su artífice, Alfonso López Alonso, más conocido por el blog “Recetas de Rechupete” se ha convertido en poco tiempo en celebrado autor de recetarios. 26-08-2013

Ni dramas ni miedos, para irse de casa sin extrañar la cocina familiar lo único que hace falta es un buen recetario. 10-06-2013

Eva Arguiñano, la hermana repostera de Karlos Aguiñano, presentó el pasado otoño su libro Postres y dulces para Dummies, Un maravilloso recetario para todos aquellos que quieran introducirse en el mundo de los dulces, sin sufrir un ataque de pánico, y disfrutando más de los postres haciéndolos... 25-01-2013

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