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ATÚN


Cuatro Ideas para Preparar la Mejor Salsa Boloñesa


Redacción Afuegolento.com
Cuatro ideas para preparar la mejor salsa boloñesa

Existe un plato con el que nunca habrá conflicto en la mesa si tenemos niños... 14-09-2020


Salmón, atún y pan de nueces, tres fuentes importantes de Omega 3

Omega 3, Clave contra la Astenia Primaveral


Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.
Omega 3, clave contra la astenia primaveral

El cansancio, el insomnio, la ansiedad o la falta de energía son algunos de los síntomas... 18-03-2019


SE LANZA A LA VENTA DE ATÚN ROJO A PARTICULARES DE TODA ESPAÑA CON ENTREGA EN 48 HORAS

Balfegó Abre su Tienda Online


La camarera
BALFEGÓ ABRE SU TIENDA ONLINE

Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo... 02-05-2020


“En cada Noche de Estrellas se demuestra la gran versatilidad de la especie y vemos los excelentes trabajos que se hacen en las mejores cocinas de nuestro país” (Apraiz)

Berasategui Y su Equipo Del Oria* Protagonizan un Monográfico de Atún Rojo en Tunateca Balfegó


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
BERASATEGUI Y SU EQUIPO DEL ORIA* PROTAGONIZAN UN MONOGRÁFICO DE ATÚN ROJO EN TUNATECA BALFEGÓ
Ekaitz Apraiz y Martín Berasategui, ayer en Tunateca Balfeg

“El equipo del Oria y el de Tunateca se han complementado a las mil maravillas, cada... 24-05-2019


Ii Concurso de Gastronomía ‘Chef Balfegó’


Redacción Afuegolento.com
II CONCURSO DE GASTRONOMÍA ‘CHEF BALFEGÓ’

Doce cocineros de toda España compiten en la final con innovadoras recetas de atún rojoMARTÍN... 22-08-2018


Fernando Canet, “mr. Tuna Man”, Protagonizará un Ronqueo de un Atún Rojo de Casi 300 Kilos en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
FERNANDO CANET, “MR. TUNA MAN”, PROTAGONIZARÁ UN RONQUEO DE UN ATÚN ROJO DE CASI 300 KILOS EN MINIATURE

Fernando Canet, que el pasado año fue considerado como “Mr Tuna Man” en una entrevista... 02-03-2018


Un bonito hotel en campos

Sa Creu Nova Art


SA CREU NOVA ART

BIEN MERECE UNA VISITA  07-11-2017


verdura, carne de res o pescado

Mejor Crudo, Gracias


Mejor crudo, gracias

Una nueva tendencia ha nacido en el mundo de la gastronomía. El fenómeno Raw... 17-12-2012


Tataki de Atún Yellowfin, Sésamo, Cremoso de Boniato, Wakame Y Brotes

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

14-02-2021


Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún,

Arroz de Jarrete

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

 los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que... 31-03-2020


desde canarias esta sabrosa receta

Milhojas de Atún

Kevin Juan Santana Vega
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida

31-10-2019


desde zaragoza

Alcachofa a la Parrilla, Crema de Sardina Ahumada Y Tartar de Trucha Pyrinea

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

11-04-2024


El frescor del mundo en un plato

Tartar de Atún Blue Fin, Enfusionado con Soya, Vinagre de Arroz Japonés Y Aceite de Naranja, con Aguacate de Ecuador, Mango Kent de Florida E Higos de Mallorca

Tati Fructuoso Notario

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias... 31-08-2023


Canelones de Verano

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

Recetas de Cocina Mallorquina  04-08-2023


recetas de verano

Tartar de Atún

Mis Amigos Cocineros

Un tartar muy fresco con salsa de guayaba, del chef Germán de Bernardi, del Hotel Ca'n Alomar en Palma de Mallorca 26-04-2023


Receta del Hotel MIM de Sitges

Tataki de Atún

Mis Amigos Cocineros

22-12-2021


Marmitako (Koldo Royo) Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

16-07-2021


Bonito del Norte tradición saludable y sabrosa
Aqui teneisunas ricas recetas y mas cosas sobre este majistral pescado de nuestra bibioteca... Aug 16, 2019

Desde Peru

Tiradito de Bonito

Jorge Muñoz Castro
La cocina es le conocimiento de nuestras tradiciones y costumbres las cuales debemos conocer y saber utilizar ya que gracias a ellas podremos innovar y seguir creando

15-07-2021


DESDE MALLORCA UN MESTIZJE

Tosta de Oli de Mallorca con Atun Balfego, Guacamole Y Crema Acida

David Moreno
“La creatividad y la experiencia es lo que alimenta la cocina”

19-05-2021


Tartar de Atún, Ajo Verde de Pistacho Y Manzana Granny Smith

Cesar Marquiegui Olias
Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.

.   . 08-03-2021


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