ASESOR/A TÉCNICO/A CULINARIO Indefinido

Desde Grupo Galejobs, buscamos para uno de nuestros clientes, ubicado en la provincia de Lugo, un asesor/a técnico/a culinario.

Se trata de una empresa joven y dinámica, que vende más de 50 familias de quesos crema y mascarpone en 42 países de los 5 continentes.

Objetivo del puesto:
Generar conocimiento sobre el uso culinario de sus productos y dar traslado de este conocimiento a sus clientes, así como a todos los departamentos de la empresa, especialmente a las áreas de I+D+i, Comercial y Marketing, para la obtención de un mejor servicio al cliente y un mayor valor añadido.

Funciones:
 Realizar estudios de funcionalidad culinaria tanto de productos como de prototipos en desarrollo. Principalmente pastelería.
 Participar de la estrategia culinaria de aplicación de nuestros productos y desarrollar nuevas aplicaciones y recetas, adaptadas a los diferentes usos según mercados, canales, clientes y segmentos.
 Investigación y análisis de competencia y tendencias y llevar a cabo estudios de posicionamiento técnico competitivo para los productos actuales y para los nuevos productos en desarrollo.
 Identificar necesidades de clientes, usuarios y consumidores, y aportar ideas a partir del conocimiento culinario, para la generación de nuevos productos y funcionalidades, así como para la mejora de las fórmulas actuales.
 Definir la línea argumentativa técnica para la venta de productos/soluciones, y desarrollar contenidos para materiales de venta, presentaciones, catálogos, folletos, etc
 Colaborar estrechamente con los departamentos de Marketing y Comercial en el diseño e implementación de planes de marketing y trade en los distintos tipos de clientes a nivel nacional e internacional, proponiendo y ejecutando las acciones del plan (servicios técnicos, asesoramientos, demostraciones, showcookings, talleres, formaciones, campañas, ferias, eventos, etc).
 Dar soporte al área Comercial interna y externa de los clientes clave en el proceso de captación de clientes estratégicos realizando investigación, asesoramiento, formación, presentaciones de productos, propuestas de aplicaciones, presencia en ferias, etc.
 Formar al personal de la compañía, y a los equipos técnicos y comerciales de los clientes, en los aspectos de uso culinario de los productos.
 Hacer seguimiento de los proyectos para asegurar su cumplimiento.
 Trabajar y asistir activamente al equipo de colaboradores externos, profesionales de la cocina y la pastelería, que participan en sus proyectos.
 Gestión de stocks y proveedores
 Gestión de almacén

Requerimientos indispensables:
 Formación técnica específica en Pastelería a nivel, Grado, Diplomatura o Máster o Ciclo formativo
o Formación Profesional en Cocina y Pastelería o similares.

 Nivel medio de conocimientos de elaboración de pastelería, confitería y bollería.
 Experiencia en desarrollo de productos y fabricación en obradores
 Disponibilidad para viajar, esporádicamente nacional e internacionalmente según necesidades.
 Nivel medio de inglés hablado y escrito.
 Buen nivel de Excel, Word y Power Point.
 Residencia en Lugo o localidad próxima a Castro Riberas de Lea

Habilidades Competenciales:
 Persona empática y colaborativa.
 Capacidad para integrarse y trabajar en equipo interno y con clientes.
 Creativa e innovadora.
 Habilidades comunicativas.
 Persona rigurosa y con alto nivel de implicación.
 Capacidad de planificación y organización.
 Responsabilidad, iniciativa y orientación a resultados.
 Promoción y adaptación al cambio y a la mejora.

Se ofrece contrato indefinido, con jornada laboral de lunes a jueves de 8:00 a 17:00 (con media hora de descanso para comer)
y los Viernes de 8:00 a 14:00. Salario a negociar en función de la experiencia a aportar por el candidato/a.

Te interesa? Queremos conocerte!!