Summery of position;
-. In charge of restaurant and Event kitchen related duties
-. to guarentee a smooth kitchen operation
-. supervises all kitchen operation and preperation
-. manage all food related cost
-.Satisfy all guest needs in terms of culinary expectations
-. Maintain aprofessional work environment
-. Responsible organizing staff food
Duties and responsibilities:
-. Supervise all kitchen operation in terms of quality, quantity and timeline
-. Implement, supervise and train to staff all HACCP reglations
-. Create, implement and calculate new dishes, menus and/ or any other F&B activities
-. Maintain aprofessional communication to all other related departments
-. Reports any incidents like sick leave, illnes, labor accidents
-. Guide departmental meetings and communication
-. Trains and devoleps staff
-. Purchasing of kitchen related goods
-. Replaces the Executive Chef when he has his days off
Work experience requirements:
-. 40 Hour per week, able to work more hours if needed due to operational requirements
-. Familiar with the HACCP and other legal regulations
-. Culinary skills
-. Hands on mentality
-. Excellent communicator
-. Can handle stress during peak hours
-. People manager
Education requirements:
-. Computer literate
-. Spanish
-. English
Contract duration: 8 months/ Fulltime
Starting date 01/03/2022
Jefe de cocina del restaurante gastronómico by Francis Paniego...
Inscribirse en esta ofertaEl hotel Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center es una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de...
Inscribirse en esta ofertaSe busca persona seria, responsable y con ganas de trabajar, con experiencia y formación en comida tradicional renovada. Se valorará...
Inscribirse en esta ofertaCOCINERO/A avanzado:: Responsabilidades: – Aprender los guisos tradicionales de la abuela ( 6 platos) – gestión de Stock neveras –...
Inscribirse en esta ofertaJefe de cocina Elaboración de carta y menús de temporada Escandallos Gestión de horarios de personal Dinamización de restaurante ...
Inscribirse en esta ofertaBuenos días estamos buscando una persona que sepa desenvolverse como Jefe de cocina en una hamburguesería. Imprescindible saber usar la...
Inscribirse en esta oferta