Función Técnica (Resultados):
• Elaboración y conservación de alimentos y materias primas.
• Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes.
• Elaboración básica (fondos, salsas, etc.) y de guarnición
• Elaboraciones de platos según las directrices del Jefe de Cocina
• Decoración y presentación Función de RRHH:
Colaborar con su equipo de trabajo para optimizar la eficiencia e integridad del grupo Función Gestora:
• Realizar y desarrollar trabajos de cocina, organizando propias tareas según los recursos disponibles.
• Coordinar y supervisar a su equipo de trabajo.
• Asegurar que el puesto de trabajo queda en orden y neto para el siguiente servicio.
Para todo el personal de cocina: Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales establecidas para su puesto de trabajo, así como las normas de seguridad alimentaria, incluidas las dietas para personas con alergias e intolerancias.
Y cualquier otra tarea que le sea encomendada para asegurar el correcto funcionamiento del servicio y la actividad de centro.
restaurante de comida rápida estilo fusión situado en el barrio del Raval de Barcelona busca cocinero/a con experiencia. Cocina a...
Inscribirse en esta ofertaBuscamos jefe de cocina que aporte: capacidad de gestión, mando y resolución, que sepa desarrollar y ejecutar las funciones propias...
Inscribirse en esta ofertaFunciones de cocinero: Mise en place diaria Elaborar y presentar los platos de la carta de restaurante, siguiendo la receta,...
Inscribirse en esta ofertaSe necesita ayudante de cocina con experiencia minima de un año y disponibilidad inmediata para una jornada de 40 horas...
Inscribirse en esta ofertaDELOYA GASTRONOMIA OFRECE, POR AMPLIACION DE PLANTILLA, PUESTO ESTABLE COMO RESPONSABLE DE COCINA PARA RESTAURANTE GASTRONOMICO EN OVIEDO. LA PERSONA...
Inscribirse en esta ofertaSe busca personal de cocina y sala para restaurante de temporada en Cadaqués, Gerona. Se requiere experiencia y entusiasmo....
Inscribirse en esta oferta