Coctelero/a – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Fijo discontinuo

Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando!

El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.

¡Únete a nuestro equipo como COCTELERO/A!

Tu misión será la preparación de todo tipo de bebidas, incluyendo coctelería clásica, moderna y de autor así como atender a los clientes contribuyendo a que tengan una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas.

Funciones principales:

·       Elaboración de la oferta de bebidas y cócteles tanto en piscina como en restaurante.

·       Recomendación a clientes en cuanto a destilados y coctelería.

·       Previsión de compras externas y pedidos internos en base a los servicios previstos y al grado de ocupación.

·       Realización del inventario mensual de existencias y dotaciones.

·       Otras funciones propias del departamento.

Requisitos mínimos

·       Formación y conocimientos tanto de coctelería como de destilados.

·       Al menos 3 años de experiencia realizando las funciones descritas.

·       Nivel de inglés avanzado y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

·       Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano.

·       Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.

·       Posibilidades de desarrollo profesional.