OFERTA: Jefe/a de cocina
· CARACTERISTICAS DE LA OFERTA:
NIVEL: Mando intermedio
DESCRIPCION DE LA OFERTA:
El puesto ofertado es de jefe/a de cocina para un restaurante de nueva apertura en calle emblemática de Madrid. Si te consideras una persona responsable, a la que le motiva alcanzar los objetivos que se propone y que quiere desarrollarse en un ambiente de trabajo profesional, donde la participación y el gusto por el trabajo bien hecho primen, continua leyendo, es tú oportunidad.
CATEGORIA: Restauración
· TIPO DE CONTRATO Y JORNADA LABORAL:
TIPO DE CONTRATO: Se especificará durante la entrevista
DURACIÓN: Se especificará durante la entrevista
SALARIO: Se especificará durante la entrevista
JORNADA LABORAL: Completa
· REQUISITOS DEL CANDIDATO:
– Experiencia mínima: 1 años en puesto similar.
– Formación académica ciclo formativo profesional (FP) hostelería.
– Nivel medio en herramientas ofimáticas.
– Competencias: orientación a cliente, organización, gestión de personas y trabajo en equipo
– Preferente residencia en Madrid
· RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:
– Formar a los empleados a su cargo.
– Velar por tú seguridad y salud y por la de los compañeros de servicio
– Realizar los inventarios parciales según planificación.
– Planificar, supervisar y ejecutar las partidas de producción planificadas.
– Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos.
– Revisar y reponer antes del servicio los productos consumibles de las zonas de producción y cocina.
– Durante el servicio, cantar las comandas y pase del servicio.
– Registrar las incidencias en equipos e instalaciones a su cargo.
– Mantener en orden y limpia su área de responsabilidad.
– Controlar las mermas de proceso de producción y cocina.
– Controlar las entradas, realizando los controles de recepción según procedimiento.
– Analizar y tomar acciones ante las desviaciones de costes operativos de producción y cocina.
– Ajustar el personal a las necesidades del servicio.
· CONTACTO
Enviar CV al correo electrónico hola@veryverum.com
se necesita cocinero/a con experiencia. (posibilidad de alojamiento)...
Inscribirse en esta ofertaayudante de cocina experimentado, con varios años de experiencia. Contrato indefinido 40h, horario seguido mayormente de lunes a viernes. Empresa...
Inscribirse en esta ofertaBuscamos extras tanto para la producción de la semana como para los eventos de los fines de semana Se requiere...
Inscribirse en esta ofertaSe requiere cocinero/a con aptitudes variadas para cocinar en un bar/restaurante/terraza en el centro de Barcelona. Cocina amplia de fusion...
Inscribirse en esta ofertaALEXS SLOW SMOKED BBQ, no es simplemente un restaurante especializado en cortes de carne. Es el resultado de una aventura, de...
Inscribirse en esta ofertaGrupo solvente arraigado en la ciudad de Valladolid requiere incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuevo proyecto gastronómico en la...
Inscribirse en esta oferta