La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de los usos prácticos de su Carne de Confit de Pato Desmenuzada, un producto ideal para profesionales de los canales de la Hostelería, Restauración y el... 21-01-2019
El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la espina. 17-01-2019
¿El vino para acompañar? Un Prieto picudo con poca barrica, con un marcado toque a frutos rojos con un aire atlántico que ensalza estos vinos de León. 08-10-2018
RICARDO ROSSI ( conocido como RICKI) soy chileno vivo en mallorca hace 13 años ,de los cuales he pasado por restaurantes de gran categoria hasta ahora ,que soy el chef ejecutivo del valldemossa hotel restaurante hace 4 años ya ,que es uno de los 2 unicos relaix chateaux... 23-08-2018
El Restaurant Terrassa La Punta de Dolce Sitges incorpora el brunch dominical a su propuesta para la temporada de verano de mi amigo Jaume balada una idea aqui https://www.afuegolento.com/articulos/19285/mi-gran-amigo-jaume-balada-en-el-restaurant-terrassa-la-punta-de-dolce-sitges-incorpora-el-brunch-dominical-a-su-propuesta-para-la-temporada-de-verano 28-06-2018
Una maravilla de la cocina griega que llega hasta nuestras cocinas para sorprender por su delicadeza y su intenso sabor. 21-12-2017
Un postre sencillo, fácil de elaborar para los mas golosos. 31-01-2017
Vamos a elaborar una receta, que está deliciosa. Daremos un toque especial y os sorprenderá. Queda muy jugoso y sabros 24-01-2017
Se trata de un plato "vegano" fusión América / Europa del este “perohe o vareneky”, por el tipo de pasta, aunque opté por utilizar tapas de empanada s compradas. La salsa de maní tiene variaciones en su receta acorde al país (Bolivia, Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia, México) pero... 08-11-2016
Pollo crujiente de corral con pasta filo relleno de setas y espinaca, ensalada y patata asada al romero 23-05-2016
Una receta del Chef Ricardo Rossi 03-02-2016
Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes: atún, espinacas, foie gras, gambas, salmón, etc. Ingredientes para 4 personas. 15-12-2014
Para cuatro raciones. 04-11-2014
Aromático cóctel de frutas en el que se combina el dulce melón con los toques ácidos y refrescantes de la piña, la fresa y el limón 07-09-2012
Si puedes, haz las rodajas de piña en la barbacoa y, una vez tostaditas, sírvelas con esta cremosa salsa de piña…refrescante y delicioso! 04-09-2012
En un momento, tienes un entrante que incluso puedes transformar en plato principal si lo acompañas con unos huevos pochados o fritos 15-02-2012
Las manitas de cerdo aportan su melosidad a esta tapa-platillo de bacalao confitado, y los cristales de choricero, la textura crujiente y un toque de luz 27-01-2012
La piña está en su momento óptimo: fragante, madura, ácidodulce…con palitos de cangrejo, aguacate y maíz puedes preparar en un momento un entrante repleto de vitaminas, y si lo adornas con unos langostinos se convierte en un plato festivo 13-01-2012
Hay días en los que el cuerpo pide…¡verduras! Este flan de espinacas es la solución perfecta, ya que podrás tenerlo preparado de antemano, y calentarlo (o no) para servirlo tal cual, o con alguna salsa (de nueces, de tomate, bechamel…) 02-01-2012
En pocos minutos, y con ingredientes sencillos, tendrás lista esta cremosa y colorida receta de pasta. 24-11-2011
Un completo plato de pescado, cereales en forma de tortellini, y frescas hortalizas 25-10-2011
El sabor a tierra de las espinacas contrasta con la frescura de las fresas 04-08-2011
Esta receta de Juan Pablo Felipe no os dejará indiferentes. Tomaos el tiempo necesario y saboreadla 07-06-2011
Fusión de sabores exóticos para viajar hasta Asia a través del paladar 24-03-2011
¿Aburridos de las lechugas? Podemos renovar el repertorio de ensaladas con otras verduras, por ejemplo, ¡con espinacas! 27-03-2009
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
