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Licor de Frambuesa





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Licor de Frambuesa 1 L. AGUA
1 KG. FRAMBUESA
3/4 KG. AZÚCAR
1 L. AGUARDIENTE de orujo
Elaboración de Licor de Frambuesa PREPARACIÓN

Meter las frambuesas en un bote y añadir el aguardiente; Tapar y dejar en maceración 12 horas.
Preparar un almibar disolviendo, a fuego lento, el azúcar con el agua. Cocer 5 minutos; dejar enfriar.
Pasar por tamiz de tela la maceración de frambuesas y aguardiente.
Mezclar con el almíbar frío.
Poner en botellas y dejar reposar un mes, antes de consumir.
Servir frío o con hielo.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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