- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Bajo
500 g carne picada de ternera
500 g carne picada de cerdo
1 cebolla pochada
1 puñadito de jamón serrano picadísimo
perejil
canela
nuez moscada
sal (al gusto)
3 huevos
pan mojado en leche
1 puñadito de champiñones crudos y muy picados
salsa de t
PREPARACIÓN
Mezclar la carne con todos los ingredientes.
Airear bien todo para que quede muy jugoso y tierno.
Freir las albóndigas previamente enharinadas.
Incorporarlas a la salsa de tomate calentita.
Dar un hervor y... listas.
PRESENTACIÓN
Acompañar con pasta cocida o patatas fritas.