Bavette con Pesto Genovese, Camarones y Judías

una de las mejores marcas de pasta del mercado es BARILLA

• COMENSALES 2
• SE PREPARA EN 30 minutos
• DIFICULTAD N/D
• PRECIO Medio

160 gr Bavette Barilla 

80 gr Pesto alla Genovese Barilla 

8 camarones 

70 gr de judías verdes

 

Limpiar las judías, quitando los dos extremos y cortándolas en trozos pequeños. Escaldarlas rápidamente en agua hirviendo. Remover y retirar con un cucharon escurriendo el exceso de agua. En la misma agua, añadir la pasta y cocer según las instrucciones.

 

En una sartén, escaldar también las colas de camarón peladas con un poco de aceite y agregar las judías. 

 

A continuación, escurrir la pasta al dente y dejar un poco de agua de la cocción. Mezclar en la sartén con judías y los camarones, y condimentar al gusto.

 

Retirar del fuego y añadir la salsa pesto. Si es necesario añadir un poco de agua de la cocción para mezclar. El pesto no se ha de cocinar nunca en el fuego.