- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1 cebolla roja 1 aguacate 500 g. cazón fresco en adobo a tacos (mínimo 2 días) 1 manojo de cilantro
Se pocha la cebolla con sal y limón.
El aguacate se pasa por la plancha.
Sobre papel de horno se pone por capas, la cebolla, el aguacate, el cazón y el cilantro.
Se cierra y se introduce en horno o la plancha. Si es en horno, previamente precalentado a 180º unos 5 min, si es en plancha 2-3 min.
Emplatado
Sacar del papel de horno y echarle un chorrito de aceite de oliva virgen.