- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Medio
750 CL. ACEITE DE OLIVA 0,4º
5 DIENTE AJO
1 RAMA TOMILLO fresco
1 RAMA ROMERO fresco
3 HOJA LAUREL
1 CUCHARADITA PIMIENTA NEGRA EN GRANO
4 RODAJA BONITO 180 gr
1 PIZCA SAL
PREPARACIÓN
En una cazuela, poner un poco de aceite, las especias y las hierbas frescas.
Calentar todo el conjunto a fuego bajo unos 15 minutos, para que el aceite coja los sabores de las especias.
Añadir el resto del aceite, salar el bonito y confitar a fuego muy lento sin que llegue nunca a hervir durante 20 minutos.