- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1 cebolla
palitos de cangrejo
(para una cebolla pondremos más o menos 8-10 tiras)
vinagre
pan de molde sin corteza
mayonesa
PREPARACIÓN
Se parte la cebolla a trocitos cuadrados muy pequeños y se pone en un bol cubierto de vinagre (cuanto menos fuerte sea éste mejor).
Se deja macerar durante unas tres horas y una vez finalizadas se cuela bien, escurriendo bastante el vinagre y se le añaden los palitos a trocitos, también pequeños, con la mayonesa. Obtendremos una especie de ensaladilla.
Cortamos el pan de molde en cuatro cuadraditos los cuales nos servirán como base de nuestros aperitivos donde pondremos un montoncito de la mezcla anterior.
NOTAS
Nota: Puede ponerse sobre pan de molde (es el más recomendable) pero aparte también podemos utilizar tartaletitas o vol-avans obteniendo un aperitivo exquisito para cualquier celebración
Además podeis utilizarlo incluso en una fiesta de cumpleaños para rellenar los sandwiches de los niños (el éxito dependerá del tipo de vinagre utilizado)