- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Difícil
- PRECIO N/D
1 UD. PIEL DE NARANJA
2 UD. PIEL DE LIMÓN
250 ML. LECHE
500 GR. NATA
1 UD. CANELA en rama
25 GR. AZÚCAR
500 GR. AZÚCAR
75 ML. ACEITE
2 UD. MANZANAS
Pasar todos los ingredientes por el turmix.
Hacer la crêppe en la sartén.
PARA EL RELLENO
Cortar la manzana en brumoise grande.
Cocer a fuego lento con el azúcar, la mantequilla, la piel del limón y la de la naranja.
PARA LA SALSA
Deshacer el azúcar y añadir la nata. Dejar hervir 1-2 minutos. Colar y enfriar.