- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
4 UD. LANGOSTINO grande
1 CUCHARA SOPERA PIMIENTA roja
se pelan los langostinos dejándolos con cabeza. Con la piel preparamos un caldo de camarones.
Los salpimentamos y los llevamos a la plancha, mientras se prepara la salsa haciendo un puré ligero de mango al que le añadimos el picante y el caldo de camarones para aligerarlo.
Se presentan con el fondo una capa de salsa y los langostino encima y se decora al gusto de cada cocinero.