- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Medio
El pan se corta en pedacitos pequeños ( de forma cuadrada aproximadamente) y se tiene en un recipiente aparte.
En una sartén, se frien las patatas como para hacer una tortilla. Una vez fritas, se sacan a un plato y en la sartén se hace un sofrito de pimientos verdes, mucho ajo picado, sal y pimentón de la Vera.
Cuando está todo sofrito, se echa un poquito de agua. Según la cantidad de pan migado que vayamos a preparar y según el gusto de cada cual. Pues hay gente que le gustan las migas más bien secas y otras en cambio, más bien húmedas. A gusto del comensal.
Se envuelve las patatas y las migas de pan, con el caldo. Procurando que queden sueltitas, se deja calentar un instante muy pequeño y...