- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 35 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Medio
Vieiras,
Pasta Brick,
Tomate,
Tomillofresco,
Mantequilla
1º) Preparar la "Mantequilla de Hierbas", pintar las láminas de Pasta Brick, hornearlas y reservar
2º) Salpimentar, marcar y laminar las vieiras, sin el coral. Reservar
3º) Pelar, picar y saltear con las especias el tomate. Reservar
4º) Preparar la "Salsa de Coral". Reservar
5º) Hidratar y escurrir las algas. Reservar
6º) Realizar el montaje del milhojas alternando capas con los distintos ingredientes
7º) Compartir y Disfrutar